中出现的问题能快速及时的定位处理，佳味添成提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。如果你还有对现调茶饮饮品菜单的升级换代，药品矫味，农产品饮料深加工等方面的需求，我们一样可以提供优质专业的服务 金莲花为毛蓑科植物长瓣金莲花的干燥花。有早金莲、金梅草、早地莲、金芙蓉等别名。金莲花是国家确定的药食同源植物。近代药理研究报道其花水煎液对多种细菌有明显的抑制作用，临床观察表明金莲花对急慢性扁桃体炎、咽炎及上呼吸道感染等疗效显著III。抑菌有效成分主要为总黄酮，即牡荆K和鱿草贰。其它有效成分为黎芦酸、金莲酸以及生物碱、挥发油等1210随着社会的进步和科学技术的发展，对金莲花综合开发利用的研究前景。依据其无毒副作用，民间有代茶饮用的习惯。开发药食兼用的功能保健饮品有着广泛的市场前景，本研究以金莲花为原料，采用合理的浸提工艺，配制成一种绿色、保健、安全、经济的饮品。
工艺流程：金莲花干制--原料筛选--粉碎--水浸提--过滤--总黄酮测定--调配--过滤--灌装--密封--杀菌--冷却--检验--成品
总黄酮测定： a)精密称取在105℃下干燥至恒重的芦丁对照品0.3669g，加30%的乙醇溶解后定容到500ml。分别准确移取O.Oml, 0.5m1.1.Oml. 1.5m1, 2.Om1, 2.5m1置于25m)容量瓶中，各加5%亚硝酸钠溶液0.1ml, 6min，后加10%硝酸铝溶液0.1ml，放置6min，加1mol/L氢氧化钠溶液0.5m1，以30%乙醇稀释至刻度，摇匀。在500nnm波长下，以试剂空白为参比测定吸光度，得芦丁质量浓度(g/L)与吸光度的关系为C=0.0974A +0.001,相关系数r=0.9988。结果表明，芦丁在0.0150.085 mg/ml范围内线性关系良好。
原料筛选：选择完整，无杂质、霉变、虫蛀等变质现象的金莲花干花。
原料粉碎：用粉碎机将原料粉碎成粉末状。
豆浆制备工艺流程：选豆-称量-热烫-浸泡-去皮-磨浆-细磨。选取色泽金黄、颗粒饱满、无虫蚀、无霉烂的大豆称量后在90℃热水中热烫4min，再用0.2%的NaHCO3溶液20℃左右温度下浸泡10-12h。将浸泡的大豆用手搓去豆皮，料水比1:10，100℃的沸水磨浆，去除豆渣，保留豆浆。将豆浆用胶体磨进一步细化，细度为280目。
混料：在豆奶基料中添加乳化剂单甘醋和蔗糖醋，泥匀后再加蔗糖，搅拌使其溶解;在南瓜汁中添加CMC-Na和奶粉，搅匀使其完全溶解;最后将豆奶基料和南瓜汁按一定比例混合，搅匀后用细妙布过滤。
预热均质：将混合后的料液加热至70℃，用高压均匀机进行均质，压力为20-25MPa，采用二次均质效果较好。
灌装压盖：将均质好的物料用饮料瓶进行灌装，并用压盖机进行压盖.