中出现的问题能快速及时的定位处理，佳味添成提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。如果你还有对现调茶饮饮品菜单的升级换代，药品矫味，农产品饮料深加工等方面的需求，我们一样可以提供优质专业的服务 稠酒，是以大米为原料，经生物酶解和微生物发酵及科学调配等过程制成的一种微生态饮品，它是在传统饮品江米甜酒的基础上，结合现代科技开发出的一种新型营养保健饮品.该产品风格优雅、风味协调、甜酸适日。本研究对传统的生产工艺进行了改进和探讨，较好地解决了难度较大的淀粉质的慧浮稳定性问题，改善了产品的外观状态，使该产品的包装形式既适用于不透明的包装材料，又适用于透明的玻璃瓶等包装材料，延长了产品的货架期，对该产品的大规模生产和销售提供了便利条件。
糯米--洗米--浸米--蒸煮糊化--淋饭冷却--拌曲搭窝--保温发酵--磨桨--调配--均质--灌装--杀菌--冷却--成品，
b:菠萝--盐水浸泡--打浆--四层纱布过滤--灭酶--菠萝汁
关于我们
成都市佳味添成饮料科技研究所是为新成立的饮料梦想家提供饮料配方开发，工艺设计，原料采购等饮料生产相关问题的整体解决方案提供商。我们的目标是使您的饮料愿景比您梦想以求的更加有效，高效和成功。
成都市佳味添成饮料科技研究所只聘用最杰出，最热情和敬业的人才，然后在他们的持续培训和发展中投入大量资金。每个客户都受益于我们整个团队的共同努力，将客户的饮料梦想变为现实。我们的员工每天都利用自己的能力和素质为客户实现目标：
经验： 在饮料研发方面，研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。
工艺：我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程，配方等内容，战略和行动计划。
尊重： 我们尊重您的时间，预算和愿景，并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。
a十b十c混合调配、调酸一脱气一灭菌一冷却一接种、均质一灌装、发酵一后熟、成品一检验
菠萝汁胡袖汁配比对菠萝胡袖复合乳酸发酵饮料的影响五组处理的ssc呈现先略下降之后又稍大幅度上升的趋势;总酸呈持续上升;原料配比4:1时粘度最低，之后保持上升趋势;V(:含量则随若原料配比的增加而迅速上升，这是因为在两种原料中，菠萝果实的V,:含员比胡仙更加丰富，因此随若原料配比的增加，复合乳酸发酵饮料的V,:含量增加。由此可知，原料配比的变化对复合乳酸发酵饮料的感官影响较大，当菠萝与胡仙配比为4:1时感官得分最高。
复合乳酸发酵饮料的总酸和粘度与酸奶添加量之间呈线性正相关;而ssc和vc与酸奶添加量之间呈负相关。出现这种现象是因为复合乳酸发酵饮料内含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，它们在适宜的培养条件下发酵产生乳酸，菌数增加，粘度随之增加。随着酸奶添加量的增加复合饮料口感逐渐变得细腻，组织状态均匀，富有菠萝胡袖特有果香味，之后，开始出现分层，组织状态变得粗糙，奶香味浓重而果香味不足，使得感官评分出现降低的趋势，当酸奶添加早为4%时，复合乳酸发酵饮料组织状态和口感最佳。
复合乳酸发酵饮料的ssc和粘度与加糖量呈线性正相关，而v。与加糖量呈负相关，总酸含量则随着加糖量的增加呈现开口向下的抛物线形状。定量的糖使复合乳酸发酵饮料的粘度也随之增加，而其中的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌利用糖做为碳源进行乳酸发酵，所以总酸含量增加，之后，随若加糖量的进一步增加，发酵饮料中的ssc和粘度均增加，溶氧量降低，同时过员的糖造成高渗状态菌体活力降低生一长受限，利用糖源转化成乳酸的能力下降，因此，复合乳酸发酵饮料中的总酸含量下降。当添加量达到16%时，酸甜比例协调，富有菠萝胡袖特有的果香味，口感清爽;之后，加糖量再增大，复合乳酸发酵饮料的甜味过干突出，酸甜比例不协调，复合乳酸发酵饮料的口感受到影响。