中出现的问题能快速及时的定位处理，佳味添成提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。如果你还有对现调茶饮饮品菜单的升级换代，药品矫味，农产品饮料深加工等方面的需求，我们一样可以提供优质专业的服务 小麦胚芽是面粉加工的副产品，也是小麦籽粒的精华部分.含有丰富的蛋白质沮旨肪、矿物质和维生素，有一般谷物产品中缺乏的赖氮酸和苏氮酸、多种维生素、谷脱甘肤过氧化物酶、谷肤甘肚、核酸、肌醇、膳食纤维、硒等多种对人体具有特殊生理功能的营养成分，而且含量相当高;约含有10%的脂肪，其中70-80%的脂肪酸为人体必需脂肪酸;麦胚中所含有的维生素数量远比其他植物油多，而且α-体与β-体所占比例大，各约占3 60%和35%，小麦胚芽油含有廿三、廿五和廿八烷醇，还含有较高量的VB1,,VB2,VB5等.被营养学家们誉为“人类天然的营养宝库”。本研究通过萃取浸提、增加氧化剂或乳化剂用量等技术，结合小麦胚芽蛋白饮料制作机理，对小麦胚蛋白饮料的生产工艺进行了试验。
小麦胚芽--萃取浸提--磨浆--浆渣分离--离心、沉淀分离--调配--灌装--杀菌--冷却--成品
小麦胚中的不饱和脂肪酸含量高，选用新鲜并及时钝化脂肪暇化酶对小麦胚进行稳定化处理，还利用了萃取浸提胚芽使其德定。考虑到对蛋白质的影响，萃取时，选择试验沮度为40℃ ,60℃,65℃,80℃,
怀山药--挑选--清洗、去皮、护色--切片--护色--软化--打浆--淀粉水解--酶解--配料--均质--脱气--灌装封口--杀菌--保检--检验--成品.
去皮:采用手工去皮或碱液去皮法，去皮要快速彻底并别除表面根毛，洗净、切片放入护色液中.
护色:护色用3%的食盐和1%抗坏血酸钠的水溶液护色
软化:将切片后的怀山药放入定量水中软化，一般煮沸15-20 min.
打浆:将软化后的怀山药片连同料液放入打桨机打浆，然后将溶解后的德定剂加入浆液中混匀，再将混合液入胶体磨进一步细化.
水解处理:怀山药含有大童淀粉，若不将其水解，易引起饮料发生分层、沉淀、凝絮或老化，影响产品质量.酶解前先将怀山药浆料中的淀粉糊化，加热至80℃保温10min左右;糊化后升温至90-95℃，加入α-淀粉酶进行酶解，酶解完成后煮沸灭酶.
配料:将制备的怀山药浆液加入甜味剂、酸味别、德定剂等，加水至配方用量.
均质:预热到55-60℃左右，在30-35 MPa的压力下均质2-3遍.