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原来小黄人IP这么强大!康师傅、炫迈、蒙牛…国内外食企都看中了它

作者:饮料工艺 时间:2023年6月25日 09:37

由于《神偷奶爸》系列电影的热映,使得小黄人的形象在国内知名度颇高,并受到许多小朋友的喜爱。均瑶“奇梦星”将小黄人的可爱形象印在了瓶身上,并为其申请了专利,产品已在7月7号与电影《神偷奶爸3》同步上市。

2.大白兔奶糖礼盒

称大白兔奶糖为70后、80后的“国民零食”一点不为过。作为上海人津津乐道的老字号糖果品牌,也与小黄人联手推出了定制款大白兔礼盒。蠢萌贱的小黄人形象配上大白兔的童年记忆,简直又把我们带回了童年的美好时光。

3.迈炫薄荷糖

今年,炫迈抓住了与小黄人IP合作的好机会,推出了小黄人款薄荷糖,这款小黄人薄荷糖多摆在超市、便利店等收银台附近的醒目位置,十分引人注意,使小黄人的形象得到广泛的社会传播。

4.康师傅冰红茶

7与7日,随着小黄人的回归,康师傅冰红茶推出的定制款“小黄人包装款”也同步上市啦!当经典的冰红茶遇上活力十足的小黄人,康师傅这是要与小黄人一起“燃痛快,萌翻天”暑期的节奏!

5.蒙牛大眼萌香蕉牛奶

蒙牛曾推出过一款“大眼萌香蕉牛奶”,这款牛奶借助超萌、超可爱的“小黄人”形象,宣扬“卖萌至上”主义,通过小黄人给年轻人讲述香蕉牛奶的萌和搞怪故事,与90后年轻消费者一起享受快乐生活。

6.喔喔系列糖果

今年,喔喔联手小黄人推出了小黄人棒棒糖、奶味硬糖、椰子硬糖、什锦棒棒糖等系列新品,借助小黄人的IP,喔喔这个“怀旧老品牌”有了更新鲜的血液与活力,紧跟风向打入年轻化市场,不失为一个明智之选。

7.好时之吻礼盒

情人节有向爱人送玫瑰花和巧克力的传统,可见巧克力代表的爱意有多浓重了。好时之吻这次联手小黄人推出的这款小黄人礼盒,简直是又美又萌,过节送女朋友这款礼盒,一定会收获芳心吧!

8.美伦萌小黄冰淇淋

网红水果百香果搭配热带金芒果制成口感顺滑的雪泥,再置入呆萌可爱的小黄人模具,这款萌爆你心的萌小黄冰淇淋就制成了。一款产品始于颜值 ,陷于口感,忠于品质,今夏网红冰淇淋非他莫属了吧!

9.Binky Bites 香蕉夹心饼干

这款小黄人香蕉夹心饼干,吃过以后你绝对会爱上它,因为真的太美味啦!这款风靡澳洲的小黄人香蕉夹心饼干每一颗都不同图案,分分钟让你找回小时候吃熊仔饼的感觉,好猎奇的宝宝们绝对要尝试一下。

    运动饮料是营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料。运动饮料一般含有适量的电解质和糖类,糖类一般是葡萄糖、低聚糖、果糖、蔗糖,含量在5-10%之间,运动饮料还含有水、蛋白质、月太、氨基酸、矿物质以及抗氧化物质。我国在上个世纪九十年代市场上的运动饮料有“健力宝”、“红牛”等,最近儿年里国内的食品公司也都相继推出了各自的运动饮料品牌,如劲跑、脉动、尖叫、佳得乐等。它们大多是人工配制而非天然的,因此研究天然原料的运动饮料具有重要的意义。

    运动中的大量排汗不仅造成机体失水,而且K使钙、钠、钾及维生素大量消耗和丢失。甜菜中含有运动饮料所需的水、碳水化合物、维生素、钾、钠、镁、铁等矿物质。同时具有清热解毒、缓解腹胀、调节新陈代谢、软化血管等作用。最新发现饮用甜菜根汁液可以快速提升精力和增加耐力,对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果特别明显。为此,研究甜菜汁运动饮料具有十分重要的意义。本研究是以资源丰富的甜菜根为原料,开发研究运动饮料。该饮品含有天然的维生素、矿物质及抗氧化物质,提升运动员的运动能力,并且满足运动员在运动中的各种营养需求。

   甜菜--修整清洗--去皮--切块--热烫--榨汁--过滤--离心--甜菜汁--溶解--调配--过滤--杀菌--冷却--成品

   甜菜修整去皮后,将甜菜果肉切成1cm正方形小块,在95℃--100℃热烫5min,用冷水冷却至室温,热烫的目的是为了杀菌,并使其中的酶钝化。榨汁机榨汁后,用四层纱布过滤,将过滤后的甜菜汁于4000转离心25min,去除沉淀后将上清液放入冰箱待用。按配方比例加入甜味剂、酸味剂、稳定剂、电解质和维生索等进行溶解调配,过滤后用灭菌锅121℃杀菌30min,冷却之后即是成品。

    运动饮料的可溶性固形物含量在3%--8%之间。用我们自主设计的甜菜汁制备流程得到的甜菜汁固形物浓度为11.26%,需要进行适当稀释。甜菜汁浓度对甜菜汁运动饮料固形物及口感的影响。随着甜菜汁浓度的增加,样品的可溶性固形物含量从6.0升至7.4,星递增趋势,浓度达到2.8%时,口感评分达到最大值84分,甜菜汁浓度继续增加时评分下降,可能是山于甜菜汁浓度过高时,糖和柠檬酸不能掩盖甜菜汁的涩腥味,从而导致口感评分下降。考虑到生产成本和理化指标、感官评价,选择较佳的甜菜汁添加量在2.7%--2.9%

    运动饮料中糖浓度以6%-7%为宜。在考虑甜菜汁含糖量的基础上选择添加白砂糖和葡萄糖,经预实验确定其比例为4:1.糖浓度对甜菜汁运动饮料固形物及口感的影响结果。随着糖浓度的增加,固形物含量明显增加;口感评分先增加后减小,在糖浓度为5.0%时,口感评分达到最大值,为81分。考虑到生产成本和理化指标、感官评价,选择总含糖量5.0%,其中甜菜汁糖浓度为0.67%,添加的白砂糖为3.46%,葡萄糖为0.87%

    为了满足口感,饮料还需进行酸味调节,用柠檬酸作为酸度调节剂。柠檬酸浓度对甜菜汁运动饮料固形物及口感的影响结果见表50随着柠檬酸浓度的增加,口感评分先增加后减小,固形物含量逐渐增加,在柠檬酸浓度为0.07%时,口感评分达到最大值84分,考虑到生产成本和理化指标、感官评价,选择较佳的柠檬酸添加量在0.06%-0.08%