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免费饮料配方研发跨界热——洽洽欲进军免费饮料界

作者:饮料工艺 时间:2023年7月3日 09:59

南都记者从该坚果乳新品招商人士处获得的新品招商手册看到,洽洽2017年就开始酝酿布局该新品。该新品主打八种坚果营养更均衡,包装上赫然写着“洽洽荣誉出品”,零售价是6元一瓶,希望通过打造佐餐、休闲、送礼等消费场景掘金千亿植物蛋白饮料市场。另外,从其给出的产品详情表中可以看到,目前该新品由洽洽授权商标给3家工厂代工,其中两家工厂在安徽,另一家在湖北。记者查询得知洽洽食品股份有限公司是其中一家代工厂-合肥华力食品有限公司的历史股东。南都记者试图采访洽洽品牌总监姚亚兰了解洽洽为何做坚果乳及相关信息,但奇怪的是,其回应称该产品并非洽洽产品,是品牌出品授权给一个饮品公司,跟洽洽没有关系。跟记者从招商人士处获得的信息及新品包装体现的信息完全不符。对于南都记者的追问,截至发稿,姚亚兰未回应。但从其的一些宣传资料可见,洽洽推出坚果乳是随着消费升级、产业重构,行业发展关键词逐渐与“营养”、“健康”紧密相连,消费者健康营养意识也逐渐觉醒,推出坚果先生坚果乳是实现坚果从“吃”到“喝”的全新升级。

依云、巴黎水、圣碧涛等进口瓶装水价格出现松动,一些商家搞起了促销,在南京路上一家便利店,一瓶原价20多元的依云瓶装水,打折后10元左右。据天津海关工作人员介绍,继大幅度降低汽车进口关税后,我国日用消费品进口关税也迎来大范围下调,平均税率由15.7%降为6.9%。其中,矿泉水等加工食品进口关税平均税率从15.2%降至6.9%。也就是说,市民购买进口矿泉水便宜多啦。

 

图:依云矿泉水

高端水将成发展趋势

据华润万家有关人士介绍,目前卖场内瓶装水销售量同比增长了15%左右。他分析说:“一方面市民消费观念发生了改变,一些原来热衷于碳酸饮料的人群转向购买中高端瓶装水。今年感觉很明显,百岁山、农夫山泉等售价四五元至七八元区间的水卖得格外好。价格在10元左右的进口瓶装水销量也明显上升,以前很少能卖动。”

一直以来,进口矿泉水都被视为矿泉水中的“高富帅”,价格成为制约其推广的主要原因,不过随着社会新富人群的增加,更多的人愿意花高价购买进口矿泉水,高端水市场也随着健康关注度提升而逐渐扩容。

据了解,水源地安全及市场白热化竞争两大问题困扰着国产水市场,业内人士表示,国内高档水的消费群体已经形成,瓶装水市场正在悄悄变脸,数据显示中国瓶装饮用水正进入微利时代,运输成本占了相当比重,低薄的利润已经难以刺激新进入者的积极性,所以瓶装水巨头们已纷纷向高端水市场转型。此次进口矿泉水关税的降低无疑会大大刺激逐渐低迷的进口矿泉水市场,在可预见的将来必然会迎来进口矿泉水的增长,而国内消费者也必将在未来享受到价格更加合理的高端饮用水。

进口饮用水选购须知