安井食品第三季度分别实现收入、归母净利润、扣非归母净利润为34.93、2.38、2.13亿元，分别同比增长18.8%、21.25%、22.12%，单三季度收入、归母净利润、扣非归母净利润为11.58、0.73、0.64亿元，分别同比增长16.59%、34.95%、25.56%。单三季度利润超预期。
速冻食品龙头
安井食品成立于2001年，以速冻产品的研发、生产与销售为主营业务，产品分为速冻鱼糜制品、速冻肉类制品、速冻米面制品以及速冻菜肴，“高质中高价”模式走高性价比路线。代表产品如爆汁小鱼丸、仿花枝丸，撒尿肉丸、霞迷饺，紫薯包、红糖馒头、手抓饼等，SKU 达 300余种。
利润超预期，减费降促缓解成本压力
报告期内公司主要产品原材料价格出现一定程度上涨，导致公司成本增速超过收入增速。Q1-Q3 营业成本26.22亿，同比增长20.97%;Q3 营业成本8.81亿元，同比增长19.30%。
在原材料成本持续走高的过程中，公司通过提价降促、积极控费等策略维持利润不降反升，Q3毛利率23.9%同降 1.7pct，主因原材料采购成本提升及新增速冻菜肴制品毛利偏低影响，预计成本压力在 Q4 仍将持续。
整体销量稳步增加，电商渠道高速增长
公司强化打造餐饮概念，餐饮比重逐渐增加，实行“餐饮+流通为主、商超为辅”渠道策略，促使整体销量的稳步增加。从销售模式来看，电商收入增速一枝独秀，实现1885.68万，同比增加1360.41%，主要系京东自营销售渠道收入增长所致;经销商渠道实现收入30亿，同比增长19.97%，是公司持续增长的主要贡献力。报告期末，公司总经销商数量668家，较期初净增50家，提升 8.09%。
菜肴销售积极，持续升级产品结构
图：葡萄酒
据悉，柏林葡萄酒大奖赛是世界五大国际葡萄酒比赛之一，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)监管下的第一大国际葡萄酒比赛，比赛每年分为冬季赛和夏季赛两场。本届柏林葡萄酒大奖赛冬季赛共有来自全球各地总计超过7000款葡萄酒参加比赛，其中，中国葡萄酒产区近200款葡萄酒参赛。大赛评委包括世界葡萄酒大师、世界侍酒大师、世界知名酒水商、零售商等超过200位葡萄酒行业内各领域专业人士组成。
根据OIV的严格规定，比赛获奖酒款总数不得超过参赛酒款总数的30%。共有三个奖项，分别为大金奖、金奖以及银奖。中国产区参赛酒款在此次大赛上共收获61项大奖，宁夏葡萄酒将其中40个奖项收入囊中。其中，宁夏贺兰山东麓产区圣路易·丁酒庄法塞特赤霞珠美乐干红2013成为中国产区唯一一个大金奖获得者，贺东庄园品丽珠干红2016、鹤泉酒庄贺玉青金石赤霞珠干红2015等31款葡萄酒获得金奖，美贺庄园2016开庄珍藏干红等8款葡萄酒获得银奖。