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免费饮料配方研发蛋糕尺寸“缩水”成行业潜规则

作者:饮料工艺 时间:2023年7月19日 09:44

张先生是金华人,春节前,他与一位永康姑娘订婚。为了表达十全十美的新意,订婚当天,他特意带上自己设计的款式,到永康古山镇的一家蛋糕店,预定制作了一个十寸的千层蛋糕,准备送到丈母娘家,让大家吃得甜甜蜜蜜的。可是去取蛋糕时,张先生郁闷了。“蛋糕做得是不错,但一看就觉得小了一圈,大喜的日子,本来是想讨个‘十全十美’的彩头,结果蛋糕小了这么多,我心里自然不舒坦。”张先生说。因此,他向永康市市场监管局投诉,称该蛋糕店用虚假的尺寸欺骗消费者,请求维权。永康市市场监管局工作人员接到投诉后,即来到古山的这家蛋糕店内。蛋糕店老板说,衡量蛋糕尺寸的“寸”,其实是指“英寸”,1英寸等于2.54厘米,十寸的蛋糕即应有25.4厘米。以英寸为计量单位,工作人员对张先生定制的蛋糕进行了测量。测量显示,张先生的“十寸蛋糕”直径只有21.5厘米,实际只有8.5寸,确实偏小。对此,蛋糕店老板解释,店里这款“十寸”的蛋糕模型一直使用的是老标准,比标准尺寸确实小了一点,但价格也便宜些。他在古山开蛋糕店已经有25年,一直都是大小让顾客直接看模型,明码标价。自己一直专注品质和款式的更新,而忽视了对模具的改进。店老板表示,马上更换成标准尺寸的模具,让消费者更放心购买。同时,当场表示再免费送一个大蛋糕给张先生,祝他新婚快乐。

尺寸“缩水”成潜规则

事后,永康市市场监管局工作人员走访调查了永康市区的多家蛋糕店,发现绝大多数蛋糕店卖的蛋糕都达不到标注的尺寸,店家对此的解释是,“我们用的是英寸”。而在顾客潜意识里,蛋糕尺寸指的应该是“寸”。那么,“英寸”与“寸”,一字之差会令蛋糕的大小产生怎样的变化呢?记者进行了换算。1英寸等于0.762寸,换算成厘米则是2.54厘米,1寸却等于3.33厘米。也就是说,当顾客去买一个标注尺寸为10寸的蛋糕时,他以为能拿到一个直径为33.3厘米的蛋糕,但因商家以英寸来衡量,顾客实际拿到手的蛋糕直径只有25.4厘米,足足缩水了7.9厘米。“蛋糕是从西方传入的,所以计量尺寸普遍还是沿用西方的英寸,这也是糕点行业内默认的规则。”一位蛋糕店老板说。那么,对于蛋糕普遍“缩水”的这一潜规则,消费者是否有所察觉呢?“每次买蛋糕都是先挑好图片或模型,再告诉他尺寸。取蛋糕时看看款式对不对,味道好不好就行了,不太注意大小”;“现在年轻人对度量单位的概念本来就模糊,再说也不会去特意量一下”……采访中,消费者纷纷表示,基本不会注意蛋糕的尺寸,也不知道“寸”其实是“英寸”的猫腻。“即使沿用的是西方的测量方式,蛋糕店也应该标明是英寸还是寸,让顾客消费得明明白白。”永康市民胡小姐说。

 

助力职场人成长康师傅饮用水做“安心后盾”

 

本期管家们分别前往腾格里沙漠月牙弯、北长滩,以及充满未知的自主研发新路线,完成踩点调研之后,各自准备演讲材料比拼路线方案。张翰以“东邪西毒”故事为主题的方案以及李兰迪丰富且具有创新的精彩规划,都展示了职场人面对挑战时的积极心态。

在紧张的节目过程中,作为安心管家的康师傅饮用水,无论是在厨房还是户外场景,都始终为嘉宾们提供水分补给。同时,通过多场景互动, 品牌自然融入与产品宣传,品牌与受众之间的情感联系也在无形中强化了。

 

深度综艺植入,多规格瓶装满足多样用水需求

 

作为嘉宾的“安心后盾”,康师傅饮用水还在节目场景中全方位展示了它作为生活用水的多种规格。在准备餐饮的厨房场景中,频频出镜的是康师傅饮用水1.5L和2L的大瓶装,充分满足厨房大量供水需求。在干旱的沙漠场景中,嘉宾们旅途劳顿需要大量喝水,380ml和550ml的小瓶装以及兼具水量足、易携带属性的1L装,又成为了户外补水必备。多规格的多维度助力,让消费者看到了康师傅饮用水在生活用水带来的全面呵护。

不仅如此,康师傅饮用水致力于为消费者提供安心饮水选择,产品从生产工艺到内部检验层层把关。八道净化工序保证了饮水品质,并荣获了国家实用新型专利。康师傅饮用水以守护家人健康为己任,将国家专利背书的高品质好水带入每个中国家庭。

 

打响暖心营销战役,康师傅饮用水深耕家庭用水场景

 

作为经营类综艺的《亲爱的客栈3》,其厨房餐饮、起居等生活化的表现形式与康师傅饮用水的使用场景高度契合。在本期节目中,康师傅饮用水借助花式口播、屏幕花字、产品植入露出、后期字幕包装等多种形式,将品牌理念深度输出。借力这档综艺热门IP,康师傅饮用水洞察消费者心智,制造有价值的营销对话方式,使其品牌内涵实现了全方位展现。

随着消费观念的更新,消费者对于家庭用水的安全健康更为关注。家庭用水会逐渐形成做饭、煮茶、烧汤等细分领域且用量越来越大。康师傅饮用水此次主打生活用水场景,通过厨房用水、日常补水等场景,将各方面生活用水一网打尽。

除了此次的综艺IP合作以外,康师傅饮用水持续打造“全家人的安心之选”品牌理念。例如为献礼祖国生日,康师傅饮用水十月推出微电影《翻越大山,点燃595万个希望》和《前往远方,守护4200公里的幸福》,将镜头对准平凡人物,将品牌安心理念融入真实生活和细腻的情感之中,引发了网友们的广泛共情,增强了品牌好感度。

 

聚焦客栈服务,康师傅饮用水为嘉宾赋能