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免费饮料配方研发达利发布《美焙辰面包宣传片》,进军短保面包市场引行业讨论!

作者:饮料工艺 时间:2023年7月28日 10:29

 

达利美焙辰logo图片

从宣传片中我们可以看出达利对当前短保面包“市场缺陷”及市场机遇有着清晰的分析。受生产设备、生产环境及生产配送影响,当前国内短保面包市场虽市场容量巨大,但依旧存在产品品质参差不齐、产品创新薄弱及无全国性大品牌的三大问题。问题即机遇,达利深刻洞察短保面包行业现状及发展趋势,依托近30年烘焙产业优势大举进军短保面包市场,意欲将美焙辰打造为具有全国影响力的大品牌。

为此,达利将旗下优质资源与全球资源作有效整合。在生产上斥资20亿元从德国、日本引进世界新一代面包生产设备;在产品上达利一次推出5大系列数十款产品;在营销上率先采用双明星策略,并计划投入5亿元用于整合传播资源。凭借强大企业实力以及一流的产品力、强劲营销力,达利立足全国18大生产基地向短保面包市场发起冲击。此次达利进军短保面包市场可谓“王者登场、势在必得”!

那么,达利在烘焙行业深耕近30的行业“老将”,将如何成为行业的王者呢?宣传片中提出了产品五大优势。下面,我们逐一分析!

 

达利美焙辰面包图片

优势一:设备先进。短保面包设备先进与否直接影响产品品质及口感,从宣传片来看为了确保产品品质及一流口感,达利投入20亿元,从德国、日本、荷兰引进全球新一代的面包生产线,同时依托全国18个生产基地同步启动,建设全新万级净化生产车间,确保设备无代差,从而确保品质新鲜、稳定如一。

德国进口的吐司生产线,全程电脑精确控制,可生产多种口味、不同花样的吐司;日本引进的包馅机,形状、包馅、涂层随意变化,手掐式缝合,皮软馅满;荷兰的起酥生产线,面皮裹住黄油,层层叠加,层层酥软。

优势二:一流研发。一流生产线确保产品品质如一,而领先的研发优势则能确保产品丰富多样。众所周知,达利在烘焙行业拥有30年的产品研发经验,建立了行业领先的产品研发中心,旗下烘焙品牌“达利园”已家喻户晓,因此美焙辰面包已赢在“起跑线”。

优势三:品类丰富。除去5大系列数十款短保产品外,宣传片中美焙辰面包还将推出多款中保产品,以丰富的产品组合一方面满足多种消费需求,另一方面为渠道商提供更多销售空间,实现厂商共赢。

 

达利短保面包图片

优势四:配送领先。短保面包产品对生产、物流及配送体系要求极高,这也是当前短保面包暂无全国性大品牌重要原因。而达利不仅立足全国18大生产基地实现就近生产,且率先采用“经销商仓库分发”模式确保产品的新与鲜。众所周知,短保面包行业当前分发模式为中央工厂分发,达利依托众多生产基地和多年全国化运作经验,率先实现经销商仓库分发模式,将大大缩短订单周期与配送时间。

优势五:规模效应。凭借全国性生产布局和先进的物流配送模式,达利在生产成本上占据领先优势,进而将成本优势转化为价格优势,让美焙辰产品在终端价格竞争力十足。

11月20日,蒙牛乳业(02319.HK)宣布出售君乐宝51%股权完成交割,这意味着君乐宝正式脱离蒙牛体系,双方长达9年的合作正式宣告结束。

今年7月1日,蒙牛乳业发布公告称,拟以40.11亿元的价格向鹏海基金、君乾管理出售所持有的君乐宝全部股份。根据股份转让协议,鹏海基金、君乾管理分别以现金支付21亿元及19.11亿元的方式,收购君乐宝26.6994%及24.3006%的股权。

该项交易完成后,蒙牛集团将不再拥有君乐宝任何股权。蒙牛董事会认为,该项出售符合公司持续专注于明星乳制品的发展战略。蒙牛将集中发展核心业务及拓展拥有高增长和利润前景的乳制品高端品牌,加强总体财务状况。

全国企业信用信息公示系统显示,君乐宝乳业股权结构已在11月19日完成更新。目前,君乐宝总裁魏立华凭借40.9%的持股,取代蒙牛成为君乐宝的大股东,鹏海基金、君乾管理、石家庄市红旗乳品厂持股比例分别约为26.7%、24.3%、9.1%。

根据天眼查信息,接盘方之一鹏海基金成立于2017年,执行事务合伙人为河北建投创发基金管理有限公司,隶属于河北省国资委。君乐宝方面曾回应新京报记者称,两家基金扮演的角色仅是持股,君乐宝依然保持独立运营。