连续三年销量下滑80亿包，本来以为方便面已经死了。然而，从2017年开始方便面的销量居然奇迹般的回升，出现增长的态势。
康师傅2017年全年实现营业收入589.53亿元，同比增长6.07%;股东应占净利18.19亿元，同比增长56.59%;方便面业务营收为226.202亿人民币，同比成长4.91%。
方便面图片
统一2017年实现营收212.965亿元，方便面和饮料的销售金额分别为81.62亿元和124.65亿元，分别下降0.7%和增长2.3%。统一汤达人的销量超过10亿。
从数据上来看，康师傅在方便面业务上已经开始有所扭转，而统一也已经止住了大幅度下跌的局面，并且开始出现新的支柱型产品，扭转方便面市场长期以来的颓势。
今年上半年，统一方便面业务营收达到41.52亿，同比增长8%，其中汤达人呈双位数增长。康师傅方便面业务在报告期内实现了营收111.34亿元，与上年同期相比增长了8.4%;其中，容器面实现营收55.7亿元，高价袋面实现营收43.13亿元，中价袋面销售额为11.48亿元，干脆面及其他实现营收1.03亿元。
统一都会小馆方便面图片
行业整体销量增长4.5%，销售额增长8.6%，实现了双增长，方便面真正做到了起死回生，甚至有开始走向下一个繁荣的开始。
两巨头艰难的转变之路!
方便面的起死回生离不开康师傅和统一两个巨头的努力，在整个行业处于低迷的状态之下，两位巨头也在不断转变，不是逃避，而是在寻找行业的新道路。
统一先后推出的汤达人、满汉大餐、满汉宴、冠军榜、都会小馆等多款新产品，减少方便面之中的“工业味儿”，让产品回归传统和天然，吸引更多的年轻人再次回归方便面这个产品。
另外一个巨头康师傅也在不断推出新的产品，黑白双椒、爱鲜大餐等新产品不断出现，给消费者带来更多的惊喜和享受。在近期更是推出Express速达面馆典藏版，在双十一限量1111份于线上发售。用真材实料赋予消费者更优质的用餐享受。看得见的真材实料，不再只是停留在图片上的享受。
康师傅Express速达面馆方便面图片
三年时间销量的下滑，看似轻松的而背后，是康师傅、统一这些品牌的坚持和努力。作为曾经的对手，两者因为市场打得不可开交，投入大量的资金不断的明战暗战。随着行业的下滑，两者又成了难兄难弟，为了利润出手资产、压缩营销、减少广告费用……只为了生存和行业的发展。
殊途同归的难兄难弟!
无论过往两者的竞争如何，但是在发展上两者走向了同一个方向。从近两年的产品布局上可以看出，两者共同的方向，改变了方便面的格局，带来了行业的起死回生。
1. 中高端市场：从低端市场跳出，开始主打少添加、健康、营养、美味、浓郁、高汤等为特色的新产品，推出多种新口味和新规格。在包装上也做出了全新的改变，更适应消费者在中高端的选择和消费体验。
2. 价位市场：多个规格和价位的全新开发，开拓更多的消费场景。方便面不再只是速食、果腹的无奈选择。开展的各种营销和健康理念的植入，产品中高端市场开发，打开方便面的多个价位空间，获得更多消费者和市场。
该款同福养生核桃饮品精选优质大核桃为原料，精心制作而成，具有抗衰老、益智健脑以及补充人体所需的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物和钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质的功效。另外，同福养生核桃饮品以“为你的健康加把劲!”为主要卖点，由此凸显了产品的健康功效。在包装上，则以大红色为主要设计元素，充满浓郁的中国特色，老少咸宜。
2.同福枸杞山楂汁
山楂由于具有开胃消食、活血化瘀、提高人体免疫力的显著功效，近年来愈加受到重视，尤其在今年山楂汁一跃成为大热品类，产品层出不穷，同福企业由此也推出了自己的山楂汁饮品。同福枸杞山楂汁在原有山楂汁的基础上添加了枸杞元素，据药书记载，将二者同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的功效。另外，在养颜美容方面也具有一定的辅助作用，男女皆宜。
3.同福冲泡粥
这款同福冲泡粥采用无添加的原米再造技术，营养更易吸收。蔬菜包采用-18度急速冻干技术，能够保持蔬菜与蛋的新鲜口感。目前，该款冲泡粥共有紫菜蛋花、西红柿蛋花等三种口味可供选择，规格为55g/杯。注重产品多样性，拥有10多个系列，100余种产品同福碗粥公司目前主要有碗粥系列、同福罐粥系列、冲泡粥、同福功能性食品、同福精品杂粮、同福蛋白饮品系列等多款产品。尤其是同福碗粥系列产品，是公司决策层在对美国、加拿大、日本等国进行了详细的市场考察后，经过国内外多位专家潜心研究，攻克了重重技术难关，历经三年时间精心研发而成，获得多项国家专利。公司与中国食品行业的权威机构——中国食品发酵工业研究院、中国药膳协会建立了全方位、长期的紧密合作关系，共同致力于新产品、新技术的研发，推出系列碗粥产品。目前，同福碗粥有10 多个系列 100 余种产品。
处于粥品第二梯队，打造首个碗粥品牌
行业内较有名气的粥品主要有同福、娃哈哈、银鹭、达利园、喜多多等十几个品牌。从整体粥类产品分析，同福更多元化更专业;从八宝粥单品分析，娃哈哈、银鹭的销量相对较高;从整体销售额看，娃哈哈和银鹭组成第一梯队，同福与达利园为第二梯队。单从碗粥这个品类来讲，同福碗粥堪称中国首个碗粥品牌。碗粥是公司自主研发的产品，是公司管理层经过国内外市场考察，克服了多方面的技术难关以及易拉罐粥的多方面缺陷。就碗粥市场来看，同福碗粥当之无愧为产销量第一的品牌。