积极的生活方式--健康
在当今社会，健康是消费者十分关心的问题，65%的消费者表示，他们在选择饮食时经常受到这一因素的影响。在这种背景下，饮料公司正在为他们提供的产品制定健康考虑，以吸引利基市场的消费者，如体育爱好者和运动员，同时也吸引主流活跃的生活方式。
口味、口感
消费者热衷于尝试新的口味和成分，根据Innova数据，全球70%的消费者认为“口感”是食品饮料体验更加丰富和有趣的重要因素，有消费者表示，与产品配料表相比，会更关注口感体验。
小包装--便捷
当前消费的一个总体趋势是推动消费者转向一次性包装的PET产品或小金属罐产品。质量、价格和便利之间的制约关系已经被打破。消费者想要面面俱到，不想做出任何妥协。现如今的消费者更喜欢一次性小包装产品，他们喜欢用PET和小金属罐包装新产品，这反映了饮料行业整体的消费趋势。
保持清醒--酒精适度
消费者正在努力减少酒精的摄入量。这使得低、无酒精饮料迅速发展，各种无酒精啤酒、烈酒、葡萄酒新品正在不断涌现市场。
新颖--个性化
90后逐渐占据主要消费人群，变成新兴消费主力。他们不再满足于传统的饮料产品，他们的思想与审美倾向于更为优质的个性化或者是定制化产品。针对不断变化的个人需求，为个人量身打造的高度个性化产品越来越吸引消费者。
透明度
消费者现在希望食品标签在整个产品生命周期中提供更大的透明度，全球范围内50%的消费者比以往任何时候都寻求更多关于产品来源的信息。
本地化
随着消费者寻求更加清晰地了解食品和饮料成分的来源，这有助于推动对本地产品的需求。实际上，全球有26%的消费者在食品和饮料标签上寻找原产国。
可持续