中出现的问题能快速及时的定位处理，佳味添成提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。如果你还有对现调茶饮饮品菜单的升级换代，药品矫味，农产品饮料深加工等方面的需求，我们一样可以提供优质专业的服务 国际国内对草苟芦篙的开发利用已有所重视，但多是关于栽培技术方面，以草毒芦篙为原料制作饮料未见报道。本试验主耍研究r草苟芦篙饮料的生产新工艺、配方、技术关键，为工业化生产提供依据。
草莓汁的制备(1)预处理:挑选品种优良、成熟度适宜、新鲜的草苟，放入流动水中浸泡3一5min后，分装于有孔筐中，在流动水或通过压缩空气的水栖中清洗，去掉泥沙、尘灰等杂质，逐个去掉蒂、萼，剔除杂质和不合格的草莓。然后将草莓倒入沸水中软化3一7 min，记录加水星，捞出沥于备用。(2)打浆去籽:采用冷却汁法可保持草莓原有风味，减少营养成分损失。留于果肉中的种子不仅影响产品口味，还易沉于容器底部，影响产品外观质城。采用打浆排渣果汁分离去籽机，选用0.5-1mm的筛网滤出果肉彻底去除草苟籽。为提高果肉与籽的分离效果，打浆时添加一定拭的水并记录。如选用其他破碎机，须对果浆进行板框压滤。胶体磨微粒化处理:根据Stokes公式，果肉的沉降速度一与颗粒直径平方成正比，因此打浆后的果浆经胶体磨微粒化处理将增加果肉饮料的悬浮稳定性。
酶处理：在草莓浆液中添加0.013%的精制果胶酶,45一50℃水浴中处理1h,可得到组织细腻、形态均匀一致的草莓浆料。
过滤：(1)酶处理后的浆液过滤:将浆液静置于5℃冰箱内，放置30h后取出，双层纸过滤，得到红色的草莓汁液，也可用板框过滤机或硅藻土过滤浆液，以进一步除去悬浮物。(2)蔗糖过滤:生产中使用的蔗糖必须经过处理，白糖中存在的少量沉淀粉、蛋白质、多糖类物质会导致果蔬饮料产生沉淀。使用硅藻土和活性炭混合提纯糖浆。
芦篙汁的制备(1)预处理:挑选新鲜、嫩绿的芦篙茎，用自来水洗净表面泥土、灰尘等杂质。放入浓度0.05%的稀氢氧化钠溶液中浸泡30min,预煮2-3 min，然后在护色液中护色30min左右，在此种护色液中护色效果好，色泽稳定，且饮料成品均符合果蔬饮料饮用标准。(2)打浆过滤:将芦篙放入榨汁机中榨汁，然后过滤盛入容器中待用。
混合调配：将制好的草苟汁和芦篙汁以，1：2的比例混合。将蔗糖、柠檬酸、蜂蜜、稳定剂等先溶解后，按一定顺序均匀加入澄清液，制成半成品料液(草莓芦篙汁)。
真空脱气：将调配后的果蔬汁在680- 700mmHg、30一40℃条件下脱气，这对保护果蔬汁维生素C含量、防止氧化褪色和风味改变至关重要。
均质：果蔬汁在18MPa高压下均质，使果肉中果胶物溶出，果蔬汁一与果胶亲和力增加，提高了果蔬汁的稳定性。同时，减少颗粒问粒度差及比重差，防止浆液分层、沉淀，并使组织均匀薪稠，口感细腻，
灌装：均从后的浆掖即刻灌装封盖，在90一95℃下灭菌5min，后用水冷却至37一40℃，移瓶至保温库，观察是否出现漏气、沉淀等质量问题。
据悉，两款果汁新品包装正面通过新鲜的水果及大面积纯白底的强烈对比抢占眼球，更具层次感;采用真实及滴水的水果营造食欲感;凸显相应的水果英文单词首字母，与果汁口味进行了强关联。
实际上，早在两年前华润怡宝就已经开始悄然入局果汁市场。2019年3月，怡宝推出“葡萄假日”果汁饮料。值得一提的是，葡萄假日是基于日本麒麟公司畅销果汁饮料——“纯水葡萄”，适应中国市场特点调整后的本地化产品。
对于时隔两年，换装上市的“葡萄假日”，显然不止是外包装上的升级这么简单。怡宝相关负责人在接受食品板采访时表示：“结合产品升级，怡宝还将重点做好渠道品牌形象布建，提升品牌曝光度，提升产品在货架的凸显性，增加品牌记忆点。”
消费者对于果汁直观的感受便是口感，大家都希望喝到更新鲜、更真实的果汁。显然，怡宝也深谙此点。对于新推的两款果汁新品，怡宝的卖点强调了产品配方：以高标准在全球范围内寻找优质的果汁原料, 致力于打造安心、健康的果汁饮料产品。
其中，葡萄假日精选酿酒级别的西班牙bobal葡萄汁，甘甜、柔酸、轻涩，让消费者感受葡萄原本的味道;桃桃假日则选用的是优质国产白桃汁，以山东蒙阴和山西运城地区白桃鲜果加工制成，美味甜润，轻柔沁心。