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免费饮料配方研发正持计划(pep+),百事业务战略转型

作者:饮料工艺 时间:2023年8月10日 10:49

2.正持价值链:到2040年实现净零排放;实现正持用水;在价值链中推广更加可持续的包装,百事包装可持续性的新目标是减少50%原生塑料的使用,在50%塑料包装中使用循环再造的材质。

3.正持产品:继续发展食品和饮料产品组合,优先考虑发展鹰嘴豆、植物蛋白和全谷物产品,扩大在坚果和种子产品领域的地位,在产品组合中设定科学目标,使用更健康的油生产食品,加速减少产品中的添加糖和钠,使其更有利于地球和人类;不用或几乎不用一次性包装。

 

百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德表示,“正持计划是我们公司的未来。这个整体业务的战略转型,以可持续发展为核心,将为我们的股东和所有利益相关者创造价值。它体现了全新的商业实质,消费者会越来越了解品牌背后的公司以及我们对更广泛社会产生的影响。”

“我们的愿景是成为全球休闲食品和饮料的引领者。因此,我们需要发挥行业引领者的作用,利用公司规模帮助建立可持续的粮食系统,保护地球,并对我们合作和服务的人们与社区产生积极影响。这将有利于人类、地球和我们的业务。通过与消费者和客户建立更牢固、更忠诚的联系,能让我们成为股东心目中的市场领军者;通过与百事公司同仁做更有意义的事情,更好地植根所在社区,来帮助他们取得长期成功。”

“2017年全年酒友共买走4954.8万瓶酒,相比2016年全年增长16.9%。伴随着酒水消费人群的扩大和酒水消费的日常化,线上酒水消费量呈现稳步增长的特点,消费者线上消费的习惯也正逐渐养成。”酒仙网最新发布的一份2018年春节饮酒报告中显示,春节期间饮酒量最大的前十个城市,广东、山东、北京位列前三。广东晋升为今年的“酒王”,饮酒量荣登榜首;去年饮酒量第一的“山东”今年略逊于广东,退居第二。春节期间,白酒、葡萄酒、洋酒等酒水品类的销售迎来了一波高峰,酒水消费进入年度黄金期。”在业内人士看来,在中国,白酒不仅是一种饮品,更是一种文化。春节是白酒市场销售的黄金期,其销售额占据半壁江山。同时,2017年一线名酒虽然“涨”声不断但是依旧不愁卖,一方面是由于消费升级带来的品质消费成为新习惯,另一方面也是由于春节期间请客、送礼等人情往来频繁,消费者对酒的档次也有更高要求。同样,1919酒类直供2018年春节销售也收获不小。1919酒类直供相关负责人表示,在整个春节期间,1919发挥新零售线上线下优势,策划了“年货节”等专题促销活动,实现销售近9亿元,同比增长超过26%。随着1919快喝APP的普及,用户的购酒习惯正在发生改变,尤其是春节期间走亲访友不再需要提前准备年货,线上下单后可以直接配送到户,1919快喝APP的订单占比超过30%。“名白酒仍是春节消费的主流,五粮液各类产品的销售增长迅猛,水井坊、剑南春、洋河、古井贡酒、汾酒等中高端白酒销售排名居前。”上述1919相关负责人如此表示。而在重庆永川1919门店,我们记者发现,该门店贴出“春节期间销售不打烊”的标语,在白酒专区内,除了53度飞天茅台缺货外,其他酒水品类繁多,而洋酒、啤酒和葡萄酒也摆满了货架。不乏有消费者进店购买酒水。“由于大城市和县级城市的消费习惯不同,在县级城市消费者上门购买的比例较大。春节前,店内的营业额每天都在几万元。”上述1919门店销售人员对记者表示。而与其相邻的贵州茅台专卖店,53度飞天茅台的价格为1499元/瓶,店内销售人员对记者表示,为了满足更多的消费者购买,每人只能买1-2瓶,茅台酒一直有货销售。另外,茅台系列酒的销售也非常好,不过与以前相比,受隔壁1919门店影响,对本店系列酒的销售产生一定的影响。