鱼胶通常被用于酒类酿造中的澄清环节，它可以结合啤酒中浑浊的蛋白质，使其沉淀在桶底，再经过过滤获得澄清的酒液。在很多年里，用这种方式酿造出来的啤酒通常被认为品质稳定、保存完好。
健力士的决定正巧赶上了如今在全世界范围内兴起的精酿啤酒热潮，而在这种啤酒的酿造过程中，并不会有任何动物成分混入其中。人们从工业啤酒转投精酿啤酒的理由非常简单，与那些工业啤酒相比，未经过滤的精酿啤酒总是能给人更多样化的味觉体验。
91款单品各显身手
虽然自建立到发展仅有1年时间，但如今，电商渠道已经是洽洽手上的一把利刃，帮助其在激烈的市场竞争中占据强有力的地位。在线上渠道，洽洽的优势主要表现在哪里呢?
191款线上单品
目前，洽洽共有91款线上单品，涉及坚果炒货、果干肉脯等多种品类，均在电商渠道进行先期销售，再逐步推向线下。其中黑糖瓜子已在线上累计销售240万元，皇葵有5个口味，已在一年间贡献了几千万的销售额。
220%电商毛利
一般来说，洽洽线上产品的毛利为20%左右，线下为35%左右，共同为洽洽提供了丰厚的利润。
创立多元化平台
目前，洽洽在电商渠道主要依托天猫、淘宝、京东等平台。其中，B2B模式主要依靠线上KA京东超市、天猫超市;B2C模式多采用旗舰店和微商城的方式。
调整渠道结构，进行品牌年轻化升级
线上渠道对于洽洽的贡献绝不仅仅是增加销量这么简单，更是对洽洽的渠道结构、人员调整和品牌升级起到了重要的推动作用。
1.线上首发，线下跟进
目前，洽洽主要在线上进行新品首发和售卖，同时会通过线上购买量、购买地区来收集全国性数据，并以此指导线下的资源投放方向。同时，线下销售也会有关于新兴销售者、经销商、终端的数据反馈，同样可以反作用于线上，“双腿走路、互相支持”的模式将会越走越稳。
2.培养电商人才，调整人员架构
洽洽食品一直注重人才的培养和团队的建设，在创立电商渠道之后，洽洽将通过外部引进，内部招聘培养等诸多形式，将电商人才队伍逐步壮大。后期还将会通过电商产业协调、差异化产品研发、人才队伍优化构建等蓄力线上业务的发展。
3.推出时尚形象，进行年轻化升级
“卖萌”是坚果炒货企业最热衷的营销方式，以吸引更多年轻化消费者的关注。在一众软萌可爱的产品包装和形象之中，洽洽敏锐抓取了自己的风格，采用简洁的包装设计，明快的颜色搭配，创造出一系列的“萌武侠”形象产品，以此进行传统企业的年轻化升级。