首页 >免费饮料配方研发农夫山泉把“瓶子营销”玩出了新高度!

免费饮料配方研发农夫山泉把“瓶子营销”玩出了新高度!

作者:饮料工艺 时间:2023年8月18日 09:50

,不少商家开始准备制作和售卖粽子了,但是市面上的粽子一般情况下都是很普通的,所以很多商家就开始了创新,各种各样

奇葩味粽子

就出现了,但是味道怎么样,这还需要消费者的验证,奇葩味的粽子能否让消费者接受呢?

用辣条和小龙虾做粽子,这个味道也实在让人好奇。不知道您会不会尝试。不过,有报道称,这些奇葩味的粽子在网络上销售很是火爆,一经推出就被一扫而空。

 

图:奇葩味粽子

在我的印象中,中国人的节庆,大抵与食物都拉得上关系。从腊八节的粥、春节的饺子、元宵的汤圆,到端午的粽子、中秋的月饼。而在所有的年节食品中,我最喜欢吃的还是粽子。这不,随着端午节的临近,粽子也是再次闪亮登场。

最近,我的朋友也想买点粽子。超市里各种口味的粽子让人看的眼花缭乱,它们被商家摆放在醒目的位置上供人挑选。除了大家熟悉的糯米红枣、香肉等传统口味以外,还出现了泡椒牛肉、辣条、榴莲、宫保鸡丁、鱼香肉丝、小龙虾、鲍鱼、川香麻辣、燕窝等等“奇葩”口味的粽子。真是只有想不到,没有做不到。

面对如此琳琅满目、色香诱人的粽子,朋友挑来挑去,最终还是选择了最为传统的糯米红枣粽子。按照我朋友的说法:创新粽子固然好,但我们还是喜欢传统口味,因为这里有熟悉的味道。说到这里,我也不由地想到了另外一种食品:月饼。虽然现在月饼的口味可谓更加多元化,但吃来吃去,最受大家欢迎的,还是传统的那几种馅料。

其实,近年来,从清明节的咸蛋黄肉松青团、中秋节的各式创新馅料月饼,再到如今端午节五花八门的粽子,如果只是在产品原料上翻花样,是否就能抓住消费者求新求异的求变需求,我觉得这还需要细致观察和认真的考量。

不过,我也发现,前来购买泡椒牛肉、小龙虾、榴莲等重口味粽子的,绝大部分是爱尝鲜的年轻人。有一句话是这样说的:虽然现在年轻人的财富不是最多的,但是绝对是最舍得消费的。所以,商家也正是瞄准了年轻人爱吃的榴莲、泡椒等改良的创意口味而做出的市场调整。但是,面对众多的奇葩粽子,大多数消费者并不买账,仍是“看得多,买的少”。

我一直觉得,创新是取胜的永恒法则;创新更是食品行业发展的动力,也是食品企业创造财富的主要手段。但是食品行业创新一定要有底线意识,那就是保障食品安全的一系列法规和标准。那些“奇葩”粽子不过只是一个噱头,没有品牌和生产品质的东西根本不会长久。