Kerry的研究得出结论，成分已经成为消费者专门在功能性饮料标签上寻找的东西。Kerry表示:“随着消费者希望从补充剂和日常饮料中实现特定的健康目标，功能性成分正在获得认同。”该公司指出，补充剂和饮料空间之间的交叉正变得越来越普遍。报告认为，这意味着跨平台创新必须成为公司未来创新战略的一部分。
跨平台的机会也在增长。该报告引用的研究表明，到2026年，全球功能饮料市场预计将以每年10%以上的速度增长，到当年年底将达到2000亿美元。美国市场占据了很大的一块蛋糕，功能饮料市场目前规模约为380亿美元。与此同时，报告中引用的其他研究表明，在调查市场中，至少82%的消费者现在偶尔会使用补充剂。
“随着保健品和饮料之间的传统界限越来越模糊，功能性和强化饮料领域存在着巨大的机遇。”Kerry全球消费者研究和洞察力总监Soumya Nair说。
报告发现，消费者可能也愿意为这些额外的福利支付更多的钱。Kerry说，86%的受访消费者表示，他们愿意购买更昂贵的能提供额外的健康益处的功能性饮料。其中74%的人表示，他们愿意为这样的产品支付至少6%的溢价。
此外，Kerry还发现，功能性饮料消费者比较看重的功能依次为(根据消费者提到每种功能的数量排列):