将蒜制成饮料，可以利用其丰富的营养成分和独特的口感，开发出多种具有不同功效的饮料。成都市佳味添成饮料科技研究所根据多年在饮料行业的技术经验给出了几种蒜汁饮料的配方思路：
1.大蒜柠檬汁：将大蒜和柠檬混合在一起，制成清新爽口的柠檬大蒜汁。
2.大蒜蜂蜜汁：将大蒜与适量的蜂蜜混合，制成营养丰富、甜润怡人的大蒜蜂蜜汁。
3.大蒜醋饮：将新鲜大蒜加入醋中，制成具有特殊酸味和抗氧化功效的大蒜醋饮。
4.大蒜红糖汁：将大蒜与红糖混合，制成辛辣适中、具有温补作用的大蒜红糖汁。
在制作蒜汁饮料时，需要注意以下几点：
1.选择新鲜、无霉变的大蒜，保证原材料的品质。
2.根据饮料配方，合理搭配柠檬、蜂蜜、醋等食材，以达到最佳口感。
3.确保制作过程卫生，避免污染和细菌滋生。