图：奶茶
在这之后，英敏特预测2019年至2023年的年复合增长率为3%，英敏特中国报告食品和饮料分析师Belle Wang表示，在未来五年中，市场预期会出现“稳定但缓慢的”增长，因为进一步的单位价格增长和竞争日益激烈的市场几乎没有空间。
“虽然市场将放缓，但茶店类产品仍有进一步增长的潜力，为新进入者提供更多机会，在这里提到的“新进入者”中，非乳制品，尤其是坚果奶茶，有望成为强有力的竞争者。
英敏特表示，奶茶是受欢迎的茶饮品，53%的茶饮品的消费者在过去三个月里喝过这种茶。尽管目前中国消费者的渗透率相对较低，只有22%，但坚果牛奶饮料有潜力实现强劲增长。这可以从事实中看出女性消费者更有可能排队购买坚果奶饮料。超过2/5(41%)的女性消费者喝过茶馆的坚果奶饮料，认为值得排队两小时。
图：奶茶
由于相关的健康益处和口味优势等因素，坚果牛奶被视为受欢迎程度增长的有力候选者，这与该地区当前的食品和饮料趋势一致。
茶馆品牌可以利用这一机会，推出以女性为导向的坚果牛奶饮品，比如强调抗氧化和抗衰老特性。
网上消费是另一种零售机会，只有69%的茶消费者在网上购买过茶。英敏特认为，这种渠道的价值可以显着增加。在线茶店在菜单上推出甜点或面包店产品的机会很大，这可以为这些消费者提供一个解决方案，以达到送货所需的价格，同时也能增加收入。