在国内乳制品需求依然强劲、产业发展依旧被看好的背景下，乳制品产业上游端的鲜乳供应商们开始为登陆资本市场而蠢蠢欲动，为抢羹产业红利做准备。记者统计发现，今年7月，以牧草种植、牛场运营、生鲜乳供应为主业的骑士乳业登陆新三板;此后的9月末，宁夏汇丰源牧业股份有限公司也在新三板挂出公开转让说明书，该公司也是靠养奶牛卖生鲜乳发家的;12月，另一家靠养殖与生鲜乳供应迅速崛起的中鼎牧业也成为新三板上市公司一员。再加之去年以及更早之前上市的上陵牧业、骏华农牧、圣牧、现代牧业等企业，原奶供应商的上市公司团队在不断壮大。对于这些企业的上市动因，乳业专家王丁棉分析表示，目的就是为了获取更为便利的融资渠道、扩大规模，而所处产业具备增长空间的前景成为这些企业的上市背书。中鼎牧业在公开转让说明书中明确提出，近年来，我国原奶市场一直处于供不应求的状况，并且供需之间的缺口处于逐年增加的趋势，据介绍，2015年全国原奶供需缺口为20.4%，预计到2017年会达到22.1%。此外，根据Wind的信息显示，我国乳制品行业收入从2004年的625.19亿元增长至2014年的3287.73亿元。乳制品销售的增加，势必带动原奶需求的增加。将进一步刺激我国原奶市场的发展，这也为以卖原奶为生的企业提供了市场空间。
双重不稳定因素埋下风险
然而，虽然原奶的需求与供应之间出现了较大缺口，但是这个缺口是否就能由上述所提到的企业来填补呢?对此，多位乳制品行业人士表现出了怀疑。“机会固然有，但是国外物美价廉的奶源以及国内跌宕起伏的生奶价格，成为阻碍这些企业发展的不稳定因素。”王丁棉表示。首先，欧盟牛奶配额的取消以及我国与多个国家自贸协定的达成，为国际乳制品企业弥补国内乳制品需求的缺口提供了可能。根据国际奶农联盟的预测，未来五年国际奶价将进入下行通道，相对于此，由于人力、物力以及饲料成本高企，国内奶价不具备竞争优势，因此未来极具竞争力的国际乳制品将对我国奶牛养殖业形成冲击。王丁棉继续表示，除了价格优势外，国外乳源的安全性也吸引了国内大型乳制品企业纷纷布局海外，这也侵蚀了国内鲜乳供应企业的大部分出路。其次，由于国内养殖企业整体市场还未进入成熟发展阶段，“奶荒”与“奶剩”之间的过山车式变化常常上演，让养殖企业时时面临难控的风险。就在去年底，由于奶源供应量的突发猛涨，众多企业被卷入“倒奶风波”，损失惨重。以中鼎牧业的财务数据为例，2013年该公司全年营业收入为788万元，2014年增至1.4亿元，该公司净利润由2013年的亏损转至盈利。在业内人士看来，2014年的盈利与2013年“后奶荒效益”有关。“大型企业的抗风险能力较强，因此如果赶上好年份，这些企业的盈利就会有保障。当然，这也与中鼎牧业养殖规模和鲜奶生产量的扩大有关，大规模加之好年景收入就有了保障，反之，企业的收入难言稳定。”王丁棉说。
近日，京东获得康师傅品牌授权，全网独家首发新装绿茶——“青云瓶”。该新装产品是康师傅携手当红人气偶像李易峰代言的仙侠剧同名手游《青云志》，打造的定制版绿茶，该版“青云瓶”于8月8日正式登陆京东超市。同时，在首发当日，京东超市还与康师傅绿茶跨界联手，举行了纪念版“青云瓶”线下首发仪式，向全球观众进行实时直播，实现线上与线下的完美融合。
【沃尔玛30亿美元收购Jet.com直指亚马逊】
沃尔玛于日前发布公告，正式宣布以30亿美元的价格收购尽运营一年的电商平台Jet.com。Jet.com于2015年7月正式上线运营，早期投资人包括阿里巴巴，Jet在成立的第一年就达到了10亿美元的GMV(毛交易额)和1200万的SKUs(库存量单位)，每月新增用户量40万、日均处理订单量2.5万件。该交易突出了在线零售业务的竞争性，在该领域，亚马逊处于主导地位，而美国最大的实体零售店沃尔玛只能屈居第二。沃尔玛显然是希望以前被宣传为可能成为“亚马逊终结者”的Jet.com，能帮助其竞争。
【怪兽饮料将推出碳酸饮料Mutant与百事激浪竞争】
据了解，可口可乐入股的怪兽饮料公司计划推出一款名为Mutant的碳酸饮料，除了进一步扩大产品线，也将直接与百事公司的激浪饮料展开竞争。这款新产品将于今年第三季度推出，并首先将在便利店销售，每瓶价格约为1.99美元。此外，今年第四季度，Monster公司还将推出一款非碳酸的能量补水饮料Hydro。新品采用铝罐装，500ml/罐含120 mg咖啡因，少于传统的Monster饮料。零售价约2.69-2.89美元，根据销售地区差异而有所不同。
【燕塘乳业重拾冰淇淋业务】
近日，燕塘乳业正式发布旗下冰淇淋品牌——“诗华诺”，同时上市了多款诗华诺品牌冰淇淋。这已是公司近一个月第二次推出新产品。就在7月初，公司曾接连发布了“味嚼2016”、“岁月臻典”和“益生君”三大系列近十款新产品。如此频繁发布新品，且重拾冰淇淋业务，燕塘乳业意在拓展新盈利点。不久前燕塘乳业披露的中报又显示，2016年上半年，公司实现营业收入4.97亿元，同比增长6.93%;实现净利润4863.24万元，同比增长6.08%。虽增势有所恢复，但增速仍未达到过往水平。
【卡夫亨氏二季度盈利7.7亿美元】
包装食品和饮料生产商卡夫亨氏有限公司今天发布了第二季度财报，主要是受到销售的推动，其利润出现飙升。财报显示，卡夫-亨氏第二季度销售从去年的26.2亿美元增长至67.9亿美元。同时，其第二季度利润为7.7亿美元，而去年的数据为亏损3.44亿美元。作为北美第三大食品和饮料制造商，面对销售低迷卡夫亨氏通过降低成本来改善其盈利能力。目前越来越多的消费者喜欢健康、新鲜和有机食品以及包装食品。该公司正专注于出售更多的调味品，例如番茄酱，同时也采取措施来控制成本。
【克明面业推出“方便湿面”挑战传统方便面】
据知情人士透露，克明面业将于近期上市一款新型方便面——金麦厨方便湿面，正式进军“方便湿面”这一细分市场。有别于传统意义上的方便面，此次克明面业发布的“方便湿面”颇具特色。据了解，“方便湿面”是一种将中国传统的手拉、手擀面技术应用于工业化大生产的速食面制品，应用这种工艺制作出来的面，含水量高达56%~67%左右，很似家常的手擀面。其未经油炸，营养成分不被破坏，面条筋道，脂肪含量低，复水时间快，可以直接复水食用，也可以烹制或涮火锅。“传统方便面一统天下的局面将不复存在，尤其是在当下消费者消费观念升级的今天，我们更加看好非油炸更健康的方便湿面。”克明面业品牌组相关人员如是介绍。