然而，Nepa的消费者研究显示，与印度、中国和巴西等市场的消费者相比，欧洲和美国的消费者对植物基产品的前景不那么乐观。当被问及植物性产品是否会超过动物性蛋白质时，68%的印度消费者对植物肉类产品肯定，55%的印度消费者和55%的中国消费者对植物性乳制品表示肯定。相比之下，只有37%的英国消费者认为素食的销量会超过肉类，35%的消费者认为乳制品也一样。
扩大这一范围，以实现净零目标，英国在支持绿色品牌方面可能再次被视为落后于其他市场。“这项研究还表明，全球46%的消费者和英国37%的消费者对只购买未来净零碳品牌的产品持积极态度。印度再次成为极具开放性的市场，占77%。”
金银花和构祀浸提液的制备：金银花粉碎过40目筛;拘祀挑选清洗后，投入40- 42℃温水中浸泡2h，过胶体磨。分别采用水煎煮法、超声波预处理+水煎煮法、微波预处理+水煎煮法3种不同提取方法对金银花和枸杞进行浸提。通过测定浸提液中可溶性固形物含量来选取较好的提取方式。
均质：金银花汁和拘祀汁真空浓缩达到试验要求后加人果蔬汁调配，同时加人助千剂麦芽糊精进行高压均质。
喷雾干燥：在单因素试验基础上，选取进口温度/出口温度、进料速书、进料浓度3个因素进行3因素3水平正交试验。