糙米是稻谷去壳后剩下的部分，因保留完整的米胚而被认为是有生命力的种子，营养价值明显高于精白米川。由糙米加工成白米，碾除的米糠占10%，如果对这些米糠加以利用，我国每年可以节约粮食300多万t，因此对糙米进行深加工势在必行。
操作要点
糊化：将磨浆后的原料在70-75℃加热5min，进行糊化。
糖化：利用葡萄糖淀粉酶进行糖化，葡萄糖淀粉酶添加量0.25%，55℃下酶解6h
离心：5000 r/min离心10 min，收集上清液。
灌装、杀菌：趁热灌装，封口后杀菌，杀菌条件为115℃下加热10min，迅速冷却。
将活化好的菌种分别按3%量接种在加人10%蔗糖的糙米饮料中，按照各自适宜的培养温度发酵18h，每隔3h测其pH值、总酸度，并根据其风味和发酵状态综合评定。采用植物乳杆菌和赖氏乳杆菌发酵的产品酸甜适中，无涩味。
由图1和图2可知，植物乳杆菌的pH值及酸度变化曲线相对温和，发酵12h时pH4.5-5之间，适合酵母菌的发酵。赖氏乳杆菌发酵9-12h, pH值已经下降到4.5以下，抑制酵母的发酵。因此，确定适宜的乳酸菌发酵菌株为植物乳杆菌。
在蔗糖添加量为10%，植物乳杆菌接种量为3%, 37℃下发酵9h的基础上进行酵母菌发酵试验，随着酵母添加量的增加，产品感官得分呈现先增加后下降的趋势，当酵母菌接种量为0.1%时，产品质量感官得分比较高。因此，适宜的酵母菌接种量为0.1%。随着发酵时间的延长，产品感官得分呈现先增加后下降的趋势，当发酵时间为4h时，产品质量感官得分比较高。因此，适宜的发酵时间为4h
当发芽糙米与烘烤糙米比例为1:1时，磨浆适宜的料水比为1:10。通过对4种乳酸菌进行发酵对比试验，确定适宜发酵的乳酸菌为植物乳杆菌。在糙米饮料发酵过程中，首先进行乳酸发酵，植物乳杆菌接种量3%, 37℃下发酵11h;然后进行酵母发酵，酵母菌接种量0.2%, 35℃下发酵5h。糙米饮料呈淡黄色，澄清透明，口感细腻爽滑，具有米香及醇香，酸甜适口.无异味，流动性好，无分层和沉淀现象。总糖含量15mg/mL,乙醇含量0.8%，可滴定酸55°T.
金盏花茶主要是以菊花为原料制作而成的特色花茶，口感清甜稍微带一些苦味，是很多人饮用的一种茶叶。那么金盏花茶的功效及作用有哪些呢?我们一起来看看吧。
金盏菊花茶味道甘甜，能清除人体内的湿热，而且能清热祛火，消炎止痛，是人们冲泡饮用金盏菊花茶，能促进伤口愈合，也能缓解胃痛和胃溃疡，除此以外，它还能消除人类肠胃中的炎症与病毒，可以加快血液循环，在感冒时饮用金盏菊花茶，能有效缓解发烧和咖啡肿痛等不良症状。
图：金盏花茶
金盏菊花茶中含有丰富的矿物质和多种维生素，这些物质被人体吸收以后，能促进人类皮肤再生与代谢，可以滋养肌肤，细嫩肌肤，也能减少色斑与皱纹生成。另外，金盏菊花茶中含有的维生素c和维生素a还能解毒消炎，保护视力，它对人类的视网膜变性，以及淋巴腺炎都有明显缓解作用。
金盏菊花茶，性质温和，能通经活血，缓解疼痛，生活中女性出现经期腹痛时，可以适量冲泡，饮用金盏菊花茶，就能让痛经的症状很快减轻，除此以外，金盏菊花茶还能促进人体内胆汁分泌，加快人体内多余脂肪的分解与代谢，它对人类肥胖症，或消化道溃疡都有一定预防作用。
所谓纯净水，就是水（自来水）经过十几道（或者二十几道）过滤层对水处理、提纯和净化后而得到的水。在处理过程中，除去水中的、病毒、杂质的同时，也把其中对人体有益的微量元素和无机的矿物质几乎全部滤掉。这样，所得到的纯净水中的总溶解含量等于零。因此，它便具有极强的溶解各种微量元素、营养物质的能力。
20升的桶装水是20千克，也就是40斤。正常的饮水机水桶的大小尺寸不等，比如7.5升纯净水桶尺寸：高度38cm、直径20cm、重量：380克；11.3升纯净水桶尺寸：高度43cm、直径24cm、重量：600克；18.9升纯净水桶尺寸：高度49cm、直径27cm、重量：800克。
1、<u>食品</u>级的PC桶：也就是聚碳酸酯，综合性能很不错，属于非晶型热塑性树脂，材质比较硬。食品级PC桶具有耐高温、耐化学腐蚀性、熔点高等优势，化学稳定性强，高温下PC桶不会发生任何变化，能自熄、阻燃，并且无毒，没有副作用，是很多知名饮用水品牌会选择的材质。
3、PET桶：是聚对苯二甲酸乙二醇酯，是用废旧塑料、劣质废料等制成的。PET材质水桶不耐热，遇到高温会分解产生出有害的物质，会带来多种安全问题，目前国家明令禁止PET桶用于桶装水包装。