李子为蓄薇科李属植物，别名嘉庆子，是中国最早栽培的水果之一。李子富含维生素、多种矿物离子以及氨基酸，具有促进胃肠道消化、清肝利水、美颜润肤的功效，同时还具有抗氧化、防衰老的作用。沙子空心李产于贵州省沿河土家族自治县，因其果肉与果核分离而得名，是一种区域性特色水果；沙子空心李属于呼吸跃变型水果，又集中成熟于7-8月份，成熟果实室温下难以存放到2~3d[3-5]。近年来，沿河全县的沙子空心李种植面积不断扩大，年总产量也不断提高，鲜果销售压力逐年倍增。开展沙子空心李进行深加工，不仅，能够提高沙子空心李果实的商品转化率，同时也能够缓冲鲜果销售市场压力。
试验方法
操作要点
料液比的选择 将去核的沙子空心李按照料液比为1：2、1：3、1：4、1：5、1：6（g/mL）分别加水进行打浆，过滤，得空心李果汁。以100mL为基准，都在恒温40℃条件下加入D-异抗坏血酸钠0.030%护色40min，保鲜膜密封，取出冷却后，加入柠檬酸0.030%、白砂糖5%，进行调配和均质。接着对上述几种的沙子空心李饮料进行感官评价，确定料液比。
0.045%D-异抗坏血酸钠护色40min，保鲜膜密封。取出冷却后，都加人5%白砂糖和0.030%柠檬酸，进行调配、均质，对上述几种的沙子空心李饮料进行感官评价，确定D-异抗坏血酸钠添加量。
结果与分析
结论与讨论
天气开始转凉了，忍了整个炎热夏天的你，是不是终于按耐不住了?但是关于吃火锅，还有着种种关于健康的问题。
凉茶和吃火锅更配哟，因为清心降火嘛。
冰冻的汽水、啤酒是火锅餐桌上的标配，但为了大家的健康，不推荐碳酸饮料和酒水，而是推荐果汁，特别是奇异果汁，除了去火，还起到润喉护肝的作用。
不喜欢喝凉茶和蜂蜜水的亲们，也可以试试酸奶，酸奶中的活性乳酸菌所产生的醋酸和乳酸对肠腔起酸化作用，餐后喝可以可促进消化道的蠕动，更好地防止便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。
火锅后喝杯蜂蜜水也不错，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，起到滋阴降火润肠作用。
很多人都觉得饭后不宜喝茶，但是事实并非如此。餐后喝茶呢，除了妨碍铁吸收的顾虑，还有人担心会冲淡胃液，妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。
既然用餐时能喝汤，为何不能喝淡茶呢?淡茶一不含盐，二不含糖，既不会升高血压，也不会引起肥胖。假如口渴要喝点饮料，淡茶可以说是好的餐后饮料了。
农夫山泉天然水和饮用矿泉水区别主要体现在水源区别、种类区别、价格区别、规格区别、包装区别。农夫山泉天然矿泉水是弱碱性水，和饮用天然水是一样的。大家选购的时候，要通过农夫山泉官方渠道购买，或者去线下超市购买。
1、水源区别，农夫山泉饮用天然水，水源地比较多，都是很优质的。农夫山泉天然矿泉水水源选自长白山莫涯泉，是自然涌出泉水。
3、价格区别，农夫山泉天然水550ml，参考价格是1.5元到2元。农夫山泉矿泉水535ml，参考价格是3.5元到4元，可以看出天然矿泉水的价格更贵。