柑枯是人们喜食的传统果品o它不仅口感宜人，而且营养丰富，含有较其他水果多的维生素及氨基酸，是加工饮料的合适果种。目前国际上多流行混浊型枯汁饮料，即带果肉枯汁。该类型饮料不但口感好，而且原有的营养素能较好的保存下来。在具体生产过程中，如何减少和清除加工、贮藏过程中分层现象，保持混浊状态是提高加工技术的关键。
1、工艺流程：原料选择→清洗→修整→烫煮→冲制砂囊→过滤→配料→瓶与盖→清洗消毒→预热→灌装→封ロ→杀菌→冷却→检验→贴标→成品
成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内60多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
②烫漂：将处理好的鲜柑枯放入70-80C的水中，烫煮3-5分钟。其目的是为了杀灭附着在柑枯表面的微生物，破坏果胶酶和多聚半乳糖醛酸酶（PG）的活性；钝化抗坏血酸氧化酶的活性，稳定维生素C等营养成分，增加果汁稳定性
④调配：根据配方要求，加入定量的砂囊和糖、酸等添加剂。为保持砂囊的混浊，悬浮状态，加人羧甲基纤维素钠、琼脂等增稠剂。为增加果汁的新鲜风味，应加人0.3%左右的食盐；应要增加饮料口感的清爽度，可加入定量的柠檬酸和柠檬酸钠（两者比为5：1），形成缓冲体系。
②检验贴标：杀菌冷却后，检查有无不合格产品，然后贴标。
常喝这几种抗衰老饮料让你青春永驻，饮料产品丰富多样，不同的饮料又有不同的效果。解渴又好喝同时帮你留住青春，什么饮料这么神奇?其实这种“灵丹妙药”就在手边，既不昂贵也不稀少，仔细读完这篇文章，好好利用周围的“武器”抵抗皱纹，让你的肌肤再次重返二十岁。
1.茶
2.柚子汁
3.可可
4.咖啡
这种乳品替代品可以保护皮肤中的胶原蛋白。实验证明，喂养豆浆的小鼠暴露在紫外线下比其他小鼠的皱纹更少皮肤更光滑。
含乳饮料加热会降低营养价值。自从发现坐在对面的男同事也爱喝酸奶，小记就像找到了组织，茶余饭后就约上一起喝一瓶解馋。据那位资深酸奶人士说，酸奶是用上好的牛奶制成，因为喝酸奶比喝牛奶多了。
近，记者在采访中却发现，在含乳饮料中，牛奶的成分却各不一样，有的是用奶粉冲的，有的标明成分是牛奶，可各品牌的百分比各不一样，从70%-90%不等。
适合摆摊且制作方法最简单的21种冷饮有：金桔话梅茶、葡萄乌龙茶、葡萄气泡养乐多、自制冰红茶、冰摇桃桃乌龙、葡萄冷萃、生椰芒芒、茉香奶绿、西瓜啵啵、橙橙茉莉、生椰拿铁、椰云拿铁、乌龙奶茶、抹茶拿铁、柠檬养乐多、冻柠乐、香橙气泡水、草莓咖啡、西瓜养乐多、生椰可可、西瓜拿铁。
2、自制冰红茶。两个红茶包加水放入锅里煮开，接着转小火煮5分钟，捞出茶包，倒入杯中放凉。杯中加入柠檬汁、去籽柠檬片、适量冰块即可。
4、葡萄冷萃。在杯中倒入半杯葡萄汁、以及半杯气泡水以及咖啡液，再加入冰块即可。
6、金桔话梅茶。杯中放入柠檬片、小青桔并捣出汁，接着放入适当的话梅、冰块，并加入茉莉花茶即可。
8、茉香奶绿。将茉莉绿茶与甜牛奶调成3:1的比例，并倒入杯中，加冰块，就可以了。
10、橙橙茉莉。将纯橙子汁以及茉莉花茶调成3：1的比例，接着放入杯中并搭配冰块即可。
12、生椰可可。将阿华田与椰汁进行1:1勾兑，装杯即可。
14、椰云拿铁。往杯中加入7分满的椰汁以及3分满的椰乳，再倒入咖啡液，以及打发好的奶泡即可。
16、柠檬养乐多。杯中加入6份气泡水、3份雪碧、1份养乐多即可。
18、冻柠乐。杯中加入一半可乐以及一半冰红茶即可。
20、西瓜养乐多。杯中装入1:1的西瓜果汁、乳酸菌即可。