荔枝是岭南佳果之一，自古堪称水果之王·荔枝果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、柠檬酸、果胶、钙、磷、铁等，还含有果糖、蔗糖和丰富的Vc、Vo、Vv，以及叶酸、苹果酸和大量的游离氨基酸等"1，有补脾、益肝、养血、悦颜之功效（2]，目前荔枝加工品主要有糖水罐头、荔枝果干、荔枝酒等13-41，这些产品的风味与荔枝鲜果相差甚远，营养损耗也大，已不能满足我国荔枝生产的发展和消费者的需求，而制取果汁是水果深加工的主要方向，荔枝作为典型的热带、亚热带水果，风味独特、汁液充足、营养丰富，将荔枝果肉加工成果汁饮料具有很大的发展潜力[5果汁储藏过程中发生的沉淀、褐变等现象是影响果汁商品价值的两大问题，果汁褐变过程是多种褐变类型共同作用的结果，在发生酶促褐变的同时伴随非酶褐变的发生，在非酶褐变中，酚类化合物的氧化、Maillard反应及焦糖化反应扮演不同的角色，分别在加工的不同阶段起主要作用]，不同果品之间由于成分的差异，褐变的类型和影响因素也会有很大的差异，黄卉等[1]研究了影响荔枝非酶褐变的因素，提出添加活性炭除去荔枝果汁中多酚类物质、减少在加工过程中带入金属离子、采用避光包装和储藏等预防措施，但这些措施在生产上应用有一定的局限性，如活性炭在吸附多酚类物质的同时也吸附荔枝果汁的香气成分，因此有必要进一步探讨生产中的可行措施.
方法
离心沉淀率的测定：成品取样10 mL放入离心管中，在3500 r.min-的条件下离心15 min，弃上清液，收集沉淀物，沉淀物干燥后称重，计算沉淀物总量占样品总质量的比例[7.沉淀率/%=沉淀物重/10mL样液重x100褐变度的测定：采用光密度法，即在波长420 nm处测定光密度（D），重复测3次，取平均值，以D.30m.表示褐变度
荔枝果汁饮料最佳配方的确定 以原汁含量、糖酸比和可溶性固形物为因素进行三因素三水平正交试验，对试验结果进行感官评定，确定荔枝果汁饮料的配方.试验因素水平见表1，感官评分标准.
复配稳定剂对荔枝果汁稳定性的影响试验鉴于单一稳定剂的稳定效果不好，对上述试验结果作进一步研究，排除卡拉胶后，对黄原胶、羧甲基纤维素和海藻酸钠3种稳定剂进行复配，观察复配稳定剂对荔枝果汁饮料稳定性的影响.采用正交试验探讨3种稳定剂的最佳配比。
结论
乌龙茶，是现代人们经常饮用的茶饮品，美味舒爽健康好喝，让人们享受到乌龙茶的品质，尤其是对于女性朋友，喝乌龙茶对身体起着重要的作用，长期坚持喝能够起到减肥的辅助效果，那么乌龙茶可以放多久?喝乌龙茶的禁忌有哪些?
乌龙茶可以放多久
喝乌龙茶的禁忌
2、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
正常人喝的饮料温度以8℃~14℃为宜。在炎炎夏日里，可以把白开水或饮料放到冰箱里稍加冷藏，但时间好不要超过半小时，感觉不冰手时再饮用。冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。
怡宝不是矿泉水是纯净水，另外不同规格的怡宝纯净水售卖价格是不同的。以淘宝旗舰店为例，得知怡宝纯净水350ml一箱24瓶的售价在32元左右不等。怡宝纯净水555ml一箱24瓶的售价在36元左右不等。通常来说，怡宝纯净水24瓶装整箱批发的价格都会比旗舰店售卖的要低2元甚至以上，批发数量多的话，价格也会更低。
怡宝饮用水350ml一瓶，平时的零售价在1.5~2元左右不等，而如果整箱拿的话，相当于一瓶只需要用到1.3元左右，是比零售的价格要便宜一点的，如果去批发市场批发的话，这箱算下来一箱还会少两元左右不等。