如何选择专业科研机构对农副产品精深加工进行产品研发，提高农副产品附加值？
，在全国范围内已经合作开发了众多农副产品精深加工的成功案例，对农副产品精深加工进行饮料产品的研发，毫无疑问佳味添成都会让您的农副产品精深加工之路更加清晰。
预处理：女贞果原料可用暗棕色干果，如为鲜果可先于90℃左右烘干。将霉烂变质果及杂物清除，然后用水将原料表面冲洗干净，但不宜在水中长时间浸泡。用捣碎机将女贞果适度打碎(不宜过分细碎)。
配制：为了适应不同消费需求，女贞果汁饮料可分为低糖型和高糖型、普通型和高浓型(三菇类化合物含量高)等。配制时，根据不同品种，适当调整加入白糖、A液、B液和辅料的数量。配制时将原辅料按比例加人拌匀，B液于调整时加人。
均质：在均质机压力为20MPa下进行均质。
灭菌：于灭菌器中灭菌35 min。
女贞果为浆果状核果，通过测定其鲜果含水量明显低于其他水果。同时女贞果原料很多是干果。如果采用通常的打浆榨汁法，其汁液得率低，干果则更无法实施，所以采用提取法较适宜。 提取法通常均是用水提取，本试验证明单纯用水提取虽然可以从女贞果中提出较大量物质(提出物为20.88%，氨基酸态氮为0.21%)，但作为女贞果中效用较大的三萜类化合物提出量少，大部分留在原料之中。而采用半极性和非极性溶媒，则三萜类化合物可大量提出，但提出物总量和氨基酸态氮则少于用水提取的(提出物分别为13.1%和9.1%，氮基酸态氮为0.10%和0.02%)。
女贞果虽然含有多种营养活性物质，但它与大多数中药一样，有苦涩味，色泽变化也较大，而女贞果汁饮料作为一种功能性饮料，不同于药品，它既要有一定的保健作用，又要有较好的口感和外观，才能受到消费者欢迎。 通过对女贞果的分析研究，其苦涩味主要来自单宁以及糖试类等物质。分析结果表明，不同来源的女贞果其单宁含量不同，差异较大(6份样品的单宁含量分别为1.07%、 0.58%、1.39%、0.86%、1.18%、0.92%)。女贞果提出液的颜色变化也较大，从紫红色到黄棕色，这主要受酚类物质影响。考虑到消费者的喜爱和原料性质，女贞饮料以黄棕色为主。 在饮料中含有少量单宁，可增加饮料风味，但单宁含最过高则有明显苦涩味，所以在选择原料时应尽量选择单宁含量较低的，同时在工艺中通过合理调配、调整pH值和加热处理等来改善其感宫性质。 如果女贞果汁中单宁含量过高，涩味重的.可作去单宁处理，方法是各取提取液100 mL分别加入1%明胶溶液0.5,1,2,3,4,,5mL,静置10-20min.以清者一档，推算出最佳明胶使用量。
我们不仅要学会挑选含乳饮料，还应该学会鉴别产品的品质，不然劣质的产品喝过后对健康总有损害，所以大家要学会鉴别品质哦，我们可以从颜色、气息及味道三个方向入手，通过这三招就可以帮助大家挑选到高品质乳饮料了。
1、看颜色
2、闻味道
3、尝滋味
挑选建议
1.生产含有全部非可溶性碳水化合物的大豆饮料，可将全脂豆粉与稳定剂、腻香剂、其它添加剂以及水相混合，将混合物加热蒸煮，再将溶液高压均质，然后饮料装瓶、、。原料均质后的粒度为2～10微米。
2. 有时候，饮料需要含有少量的非可溶性碳水化合物，因为这样的饮料浓度低而且更适于某些特殊用途。为此，大豆粉在水中蒸煮、高压均质、离心，以去掉约15%的粗颗粒，然后与少量的稳定剂，如角叉藻素相混合，再加入水和其它添加剂，再次蒸煮。然后原料低压均质，装瓶、。
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