成都市佳味添成饮料科技研究所饮料配方研发 1 万元起，含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时内提供饮料样品，48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料配方和产品设计方案的专业科研机构功能食品大多除具有普通食品的营养、感官、安全等属性外，还具有调节机体功能的保健作用.其营养成分有益于机体组织的健康，可减少相关疾病风险，对机体产生有益生理和心理的作用，是不同于一般食品又有别于药品的一类特殊食品[柿子内含丰富的糖类、蛋白质、果胶、脂肪及多种维生素和矿物质.柿子中纤维素含量高达31 g.kg"'其中膳食纤维含量为14 g.kg'.膳食纤维具有非常好的润肠通便、降压、降血糖、利水、消炎之功效，故柿子具有较高的营养价值和药用价值.近些年来，中国糖尿病、结肠癌、动脉硬化、冠心病、高血压等疾病的发病人数不断增加，一个主要原因就是膳食纤维摄人量不足.研究开发富含膳食纤维的柿子果汁，有利于增加人们日常膳食纤维的摄入量，提高机体免疫力、降低疾病发生率.柿果多为鲜食或加工成柿饼，目前主要研究开发的产品有柿子果酒、柿子醋、柿果脯、柿叶茶等，而以柿子为原料研制出的功能性果汁饮料鲜见报道.柿子果汁饮料的开发不仅可以满足人们对健康饮料的消费需求，还可以拓展柿子深加工技术的发展领域，增加本地柿子产业的经济效益.
柿子→分选→脱涩软化→去蒂去核→清洗→护色→打浆→酶解→过滤→胶磨→均质→调配一罐装→杀菌→冷却→检验→成品
柿子含有大量非水溶性果胶，不利于取汁，且对成品的非生物稳定性有不利影响[，故将果浆置于55 ℃水浴锅中保温，加人0.2 g·kg的果胶酶酶解90 min，将非水溶性果胶酶解为水溶性果胶混型柿子果汁最佳配方的优化通过单因素试验分别考察稳定剂添加量、果汁含量、蔗糖添加量、柠檬酸添加量对柿子果汁感官评价的影响.采用Design-Expert 7.1.3软件设计正交试验，并用响应面分析法进行方差分析，最后通过验证试验获得混浊型柿子果汁的最佳配方，选用正交试验。
稳定剂添加量对柿子果汁感官评价的影响果汁含量为222 g·kgid，蔗糖为100 g.kg和柠檬酸为1g-kg"时，分别加人0.2，0.3，0.4，0.5，0.6 和0.7 g.kg的稳定剂（1：1的黄原胶和
不同果汁含量对柿子果汁感官评价的影响
，然后分别向原汁中添加2，2.5，3，3.5，4和5倍体积的蒸馆水，果汁含量分别变为333，286，
沙棘汁就是用沙棘果榨成的果汁，味道酸甜，营养价值丰富，属于药食同源的饮品。因为它含有丰富的维生素和氨基酸，所以又被叫做“天然维生素宝库”。所以沙棘汁究竟有哪些好处呢?
喝沙棘汁有什么好处：
2、抗氧化作用：沙棘中的VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)可促进人体新陈代谢、改善微循环，有效清除体内自由基，去除皮肤皱纹、黑斑、褐斑、色素等，具有抗氧化、防衰老、靓丽肌肤的美容功效。
喝沙棘汁需要注意什么：
2. 沙棘汁会影响糖尿病患者的健康，所以说糖尿病患者不应该喝沙棘汁。
1.豆浆不要配红糖
豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆浆性质偏寒，、暖气和功能不好的人，好少喝豆浆。另外，由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体���者都不适宜饮用豆浆。
2.煮豆浆时会假沸
当豆浆加热到80℃时会出现泡沫，且随着温度升高泡沫越来越多，有人就认为豆浆已煮开了。其实，这是豆浆受热后产生的泡沫，豆浆并没有真正烧开。另外，在煮豆浆时，不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆，也好烧开后再食用，谨防食生豆浆中毒。
3.豆浆一定要煮开
市面上汽水的品牌和种类很多，但是采用玻璃瓶装的种类是越来越少了。七八十年代年代的时候，汽水大多数都是用玻璃瓶装的。七八十年代玻璃瓶饮料汽水有北冰洋汽水、大白梨汽水，亚洲沙士汽水、少林可乐、旭日升汽水等，接下来就来带大家一起来看一看吧。
北冰洋汽水瓶身是有一个雪山白熊的商标图案，也就是这个北极熊的图标，让大家认准了这个品牌。
大白梨汽水的瓶身是绿色的，外表看上去特别像是啤酒瓶，但其实它只是用啤酒瓶包装的饮料，白梨汽水的口感很独特，不像普通饮料的甜味，喝下去之后反而会有一股酒的辣舌头口感。。
采用的玻璃瓶装上非常醒目的亚洲字样图标，有可乐味、橙之味、雪碧味等。
这是继广州亚洲汽水厂，第二知名饮料厂，玻璃瓶身上印着少林可乐四字。
旭日升是八十年代末期的汽水品牌，由于当时是有刘德华做代言，所以那时候有很多人因为追星而去购买了这款饮料，当时的旭日升柠檬茶饮料非常受大家的欢迎。