成都市佳味添成饮料科技研究所为生物制药企业（公司）、跨界进入饮料行业企业（公司）、中小饮料企业（厂）、新式茶饮企业（公司）、一线饮料品牌企业（公司）提供饮料配方研发服务1万元起，含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容。 根据我国历代医药和民间验方记载，绿藻具有清热解毒，软坚散结、止血之功效，能主治甲状腺肿大、甲沟炎等症.近代研究表明，绿藻中的生理活性物质极其丰富，主要含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪酸、丙烯酸、无机盐及多种微量元素，丙烯酸具有抗菌作用。据报道，绿藻还含20%水溶性多糖，具有显著降压降脂、降胆因醇的作用。因此，绿藻不仅具有营养价值和药用价值.目前，对绿藻的应用开发研究仅有绿藻晶、绿藻酱、绿藻汤料及绿藻方便食品的报道。本文是以浒苔作为绿藻原料，经提取、护色、去腥、配制、杀菌等工艺制成。
清洗：将干浒苔在水中充分浸泡后，使泥沙容易洗净，然后粉碎成段。
恒温浸提：在碱液浸提后的浒苔和汁液中加入经砂芯过滤器过滤后的净水，保证干浒苔和水的比例为1:10,80℃-85℃保温2.5h，并不断搅拌以充分提取藻汁。
海藻饮料的最大缺点是藻腥味，我们分别采取溶刹法、发酵法和风味掩盖3种方法进行脱腥处理.溶剂法即是将浒苔置于不同的酸溶液中浸煮以脱去腥味，实验发现，酸浓度越高，去腥效采越好，但酸涩味较重，而浓度低则效果不好;发酵法即是将浒苔经乳酸发酵48h以脱去腥味，该方法虽完全脱去藻腥味，并保持较浓的发酵香味，但却失去绿藻饮料特有的风味和色泽。风味掩盖法即是在藻汁中添加适量其它具有浓郁香味的物质以掩蔽海藻太浓的腥味，该方法既脱去海藻中大部分腥味，又余留海藻的风味。 通过多次实验，决定采用风味掩盖法，即是在浒苔汁中加入苹果汁、草每汁、甘草梅汁进行调配，设计4因素、3水平的正交实验，以样品的口感、气味和色泽为判断依据，进行配方的筛选优化，由极差分析显示 最佳条件配方为浒苔汁40%，苹果汁8%，草毒汁3%，甘草梅汁2%，此样品口感柔和、有淡淡的绿藻味、无异味，呈草绿色。
浒苔汁、混合果汁、糖、酸-混合调配-澄清、静置-过滤-均质、脱气-罐装-封罐-杀菌-冷却-包装-成品
澄清：由于生产的是澄清饮料，这道工艺是很重要的。因为果汁和藻汁中的果胶含量较为丰富，使汁液泥浊不清，同时还能阻止其它悉浮物的沉降，特别是气温高时，沉降速度更慢.我们分别采取自然澄清法以及加入不同的澄清剂等方法进行实验，最终选取JA澄清剂，这是一种从食品中提取的天然果胶酶，浓度越高，澄清效果越好，但过高，会破坏饮料风味.将JA澄清剂配制成一定浓度的溶液，按3%的比例加入到调配汁中，充分搅拌混匀后，静置3-4h，调配汁中的悬浮物逐渐下沉，汁液得以澄清。
均质：将过滤后的汁液输入高压均质机进行均质，均质压力为25kg/cm2。
为什么喝酱酒的时候，味道都不太一样呢，很多人会以为是厂家生产的质量为题，有人甚至怀疑是假酒。这是为什么呢?其实，味道不一样就对了!
酱酒味道为什么不一样
1、酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。
2、调酒师勾调的每批酒味道也会不一样
3、不同调酒师勾调出来的味道也会不一样
4、勾调后的酒存放的条件不一样，味道也会不一样
5、工序多、生产周期长，也会导致味道不一样
6、不同的时间与心情喝，味道也会不一样
7、不同的人，喝起来的味道也会不一样
虽然说现在茶饮料大热，但是在有部分这类混搭茶饮料的成分表中，消费者并不能找到它们相对应的茶多酚含量的数据。按照国家标准和行业标准，茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造商（或经销商）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期等；花茶应标明茶坯类型、果汁茶饮料应标明果汁含量、奶味茶饮料应标明蛋白质含量。
根据2008年公布的茶饮料国家标准中可以看到，茶饮料分为茶汤、调味茶、复合茶三类，其中茶汤饮料中，绿茶类的茶多酚要达到500mg/kg，乌龙茶要达到400mg/kg，其他茶类要达到300mg/kg；至于调味茶中的碳酸茶，茶多酚要达到100mg/kg，而果味及奶味是200mg/kg；去掉复合类茶，至少茶多酚也要去到150mg/kg。
一瓶矿泉水的毫升数要分情况来说，如果是小瓶装的一般是330毫升，普通瓶装的是550毫升或者600毫升，而大瓶装的一般是1500毫升或者2000毫升，更大瓶的是4000毫升或4500毫升。当然不同品牌的矿泉水的容量也是会有一些区别的，具体以实际购买为准。
1、看矿泉水标签是否符合标注要求，主要是看有没有相关的<u>食品</u>标签，标签包括矿泉水的名称、水源地、注册商标、生产和保质日期等，如果内容不全，不建议选择。
3、看矿泉水的标准号，瓶装水执行标准是比较多的，比如有GB17323、GB19298、GB8537，其中GB8537是《饮用天然矿泉水》的产品标准，也是真正的天然矿泉水。
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