成都市佳味添成饮料科技研究所为生物制药企业跨界进入饮料行业企业、中小饮料企业、新式茶饮企业、一线饮料品牌企业等提供饮料配方研发服务1万元起，含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容。鸭梨是我国常见水果，主要生产自河北、山东等地，鸭梨富含多种维生素及微量元素，并且含有多种人体所需氨基酸，具有消痰止咳、清热、治疗消化不良等功能，在食用上可以制作成罐头和果酒，梨酒营养丰富，具有丰富的保健价值。但是在鸭梨发酵果酒中会受到鸭梨本身特质影响，因多酚、有机酸等含量因素，出现果酒在感官上口感不佳，降低了果酒品质"，基于此，本实验通过将不同的水果与鸭梨起进行混合发酵，酿制出混合果酒来提高鸭梨果酒的品质和口感，满足人们的食用和保健需求，增强市场价值；实验对山楂-鸭梨进行混合发酵酿制，并对酿造的混合果酒进行感官品质分析，具体报告如下
在鸭梨与山楂混合发酵果酒试验中，将鸭梨、山楂进行分选、清洗、去核榨汁，将鸭梨汁与山楂汁按照5：100、10：100、15：100、20：100、25：100、30：100、35：100、40：100和45：100的比例形成9份不同比例的混合果汁，并将初始糖度调整为18%；鸭梨与李子、鸭梨与葡萄、鸭梨与苹果混合果酒进行同样处理，并用柠檬酸来控制混合果酒的pH值，使之保值在3.5~3.72；在实验中对这16份研究样本加人50 mg/L偏重亚硫酸钟进行灭菌处理，在进行活化酵母菌接种，低温陈酿3个月后对样本进行相关指标测定，分析感官评定。
通过对比山楂-鸭梨混合果酒、李子-鸭梨混合果酒、葡萄-鸭梨混合果酒、苹果-鸭梨混合果酒的感官评分，发现山楂-鸭梨混合果酒无论是在色泽、口感、香气指标上处于最佳评分，将山楂与鸭梨果汁混合发酵能够实现水果之间的优势互补，使得混合果汁抗氧化性强，且多酚含量高。
方法
结果分析
酸奶的基本介绍
1.促消化
2.保护肠胃
3.防癌抗癌
4.预防便秘
5.美容
6.提高免疫力
酸奶的营养价值
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。
4.鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。
酸奶的选购
如果颜色不正常，发灰，有霉斑，或多气泡，乳清分离严重，味道异常，均属质量有问题，不可购买。酸味过重，有苦味，属发酵过度，保存温度过高引起，已经变质，不可购买。
屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为14天;袋装酸奶2-10°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。
人体血液中各类元素，微量元素平均值与地壳中元素的丰度值亲热关连。矿泉水消解了地壳中关连地层的矿精力，所以矿泉水中所含人体必需的微量元素与矿精神也接近人体中所起浸染不亚于维生素，它的感召要比我们明确到的大得多。
有人说：“我们所需要的矿肉体、微量元素主要来自食物，水中不含矿肉体不影响大局。”作为人体必需与无益的十几种微量元素：铁、锌、硅、锶、氟、铜、硼、溴、碘、锂、硒、铬、钼、锗、钴、钒，尽管首要源头于食物，但水中的微量元素多以离子形状具备，更易浸透细胞被人体吸收。食品中的微量元素由于受动物纤维和植酸的影响，吸引少数不到30%，有的还不够10%。而溶于水中的微量元素吸疏率高达90%以上，而且人一天的饮水量要大于食量，所以不够部门，必须靠饮水来增补。
一般在小卖部售卖的450ml美汁源饮料的价格是4块钱，不过由于经销商、地区等不同，也有地方是卖5元钱一瓶的。美汁源是第一家进入浓缩果汁市场的公司，由可口可乐公司所拥有，是世界上最大的果汁饮料售商，美汁源的口味种类有很多种、如番石榴、汁汁桃桃、果粒橙等。
美汁源果粒橙喝多了对身体是不好的，因为美汁源果粒橙饮料中含有大量的糖分，如果人体摄入了太多的糖分，会导致脂肪增多，从而变胖，还有可能诱发高血糖，高血脂等疾病，而且饮料当中还含有很多色素，这些色素会加重肾肝的负担，影响肾肝功能。
美汁源是美国的品牌，现在由可口可乐公司所有，其诞生于1945年。如今美汁源饮料早已售至世界各地，在市场上很受欢迎。