现调茶饮店内卷严重，如何对现调饮品菜单进行升级换代？
金银花，又名双花、鸳鸯花等，及同属多种植物的花蕾，属于卫生部颁布的“药食同源”物品，是临床常用的中药之一。金银花性寒而香，善解热毒，消奎滞，凉血热，止泻痢，现代临床研究表明，金银花具有广谱抗菌、抗炎解热、保肝、止血、抗氧化、免疫调节、降血脂等作用。化学成分研究表明其主要活性成分为绿原酸，其它还有黄酮类、挥发油等。绿茶含有丰富的茶多酚、儿茶素等多种功能性物质，具有延缓衰老、防癌抗癌、抑制动脉血管粥样硬化、降血压、抑制血脂、等保健效用。试验以汉中产金银花和绿茶为原料，以水为提取溶剂。超声波辅助提取金银花中绿原酸物质，研究开发金银花绿茶复合饮料，并对其工艺进行优化。
金银花绿原酸的提取:首先绘制绿原酸标准曲线。精密称取绿原酸标准品5.0 mg，用纯净水定容至50mL容量瓶中，吸取0.5,1.0,2.0,3.0,4.0,5.0mL母液分别置于25mL容量瓶中，用纯净水定容，得到2,4,8,12,16,20μg/mL标准品溶液浓度系列。以纯净水为参比液，在((200一400)nm之间进行紫外检测，绿原酸标准溶液在323nm处有最大吸光度。精确称取金银花粉末2.0g于容量瓶中，在不同条件下进行超声波辅助提取，提取液经离心过滤后，精密吸取0.5mL提取液，用纯净水定容至50mL容量瓶中，在最大吸收峰波长323nm下测定吸光度△A，根据吸光度由回归方程求出浓度，并计算提取液中绿原酸含量。选取超声波频率、原料粉碎度、料液比、提取时间、提取温度五个因素进行试验方案设计，确定最佳提取工艺，
饮料调配:以金银花提取液、绿茶提取液、白砂糖(甜味剂)、柠檬酸(酸味剂)和VC(护色剂)设计正交试验，以感官风味作为评价标准，确定金银花复合饮料的最佳配方。
灭菌:将调配好的饮料装入已灭菌的瓶中，封盖，并进行巴氏灭菌处理，处理条件:80-85℃, 30min。
日前，根据有关权威媒体报道称，经常喝茶的人患皮肤癌的几率会很小。根据科学家提供的最新数据显示，每天饮用茶水在两杯以上的人群，皮肤癌患病几率下降了65%以上。由此看来，日常饮茶对身体是多么的有好处了。
科学家们发现，经常喝茶的人患某些皮肤癌的几率降低了至少65%。刊登在《欧洲癌症预防杂志》上的这些文章表明，茶似乎可以保护人体对抗鳞状细胞癌和基底细胞癌。
拿铁中咖啡和牛奶的比例并不是5:1，而是1:5至1::8不等，影响比例的主要因素是风味表现和浓缩咖啡的特征。如果不喜欢咖啡味太浓的，可适量加多点牛奶；喜欢香浓咖啡味的话也可以少加点牛奶，根据个人风味改变其比例。适合做拿铁的牛奶有保久乳、鲜乳。
1、萃取浓缩咖啡。
2、加入牛奶的比例。
3、细腻且薄的奶泡。
4、牛奶与咖啡的融合。