蓝莓 又称越橘、 蓝浆果， 属杜鹃花科越橘属多年生落叶或常绿灌木 。 蓝莓果实呈蓝色或红色， 果肉细腻， 种子极小， 甜酸适口 ， 香气清爽宜人， 果实富含 VE， VA， VB， SOD， 花青素、 黄酮等多种生理活性成分， 以及钾、 锌、 铁、锰等微量元素 。黑木耳， 色泽黑褐， 质地柔软， 味道鲜美， 营养丰富， 有“素中之荤” 的美誉。 黑木耳具有清肺、润津、 取淤生新等功效， 黑木耳中还含有抗癌物质，
混合果汁饮料的稳定性是靠胶体形成的三维立体网状结构支撑果浆微粒悬浮， 同时产品具有良好的稳定性和流动性， 入口 滑爽不黏不糊口 。 为提高果浆饮料稳定性根据斯托克斯定律， 通常从减小产品中悬浮物的粒径和添加合适的稳定剂着手， 减小果汁粒径通过打浆后过胶体磨、 均质等工艺手段解决。 而果蔬汁中混浊物的微粒构成是混浊果蔬汁稳定状态的重要决定因素， 能够决定最终产品的色泽和浊度， 并为果汁提供风味。本试验将 2 种健康食品结合， 对其加工工艺进行研究， 最终开发出一种新型的混合果汁饮料.
按照工艺流程， 蓝莓原浆稀释 100%后与黑木耳粉混合制成混合果汁， 混合饮料的混合调整按照蔗糖含量、 黑木耳粉量和柠檬含量等因素建立正交表，得出最佳的配方可知， 影响蓝莓黑木耳果汁饮料口 感、色泽、 风味和质地等感官性质的主次因 素依次为黑木耳粉含量 > 蔗糖含量 > 柠檬酸含量；还可得出最优组合为蔗糖含量 15%， 黑木耳粉含量 1.0%， 柠檬酸含量 0.40%， 也就是最佳工艺配方。
选取上述处理好的混合果汁在不同压力下均质1 次， 静置 7 d 观察果汁的沉淀状况看出， 均质后果汁明显较没均质前稳定性要好， 而在 100 MPa 的压力下与 120 MPa的压力下， 果汁的稳定性都较优异， 而随着压力的升高，均质时温度越高， 故选用 100 MPa为最佳均质压力。在 120 MPa压力下均质得到的果汁， 由于均质压力较大， 均质过程中果汁受热严重， 导致花青素发生分解， 使得果汁颜色变浅发红明显
综合考虑蓝莓黑木耳果汁的悬浮稳定性， 在选定100 MPa均质压力的基础上， 考察均质次数对果汁悬浮稳定性的影响。 由表 7 可以看出， 2 次均质的果汁在悬浮稳定性上比 1 次均质果汁有较大提高， 3 次均
结论
白酒一般是没有保质期的，如果想喝到更香醇的白酒，可以直接买陈年老酒，也可以学习科学的方法把自家酒多贮存几年。
白酒专家介绍说，贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。
也并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有风味。
在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。
没开封的也最好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了。、
用于盛酒的容器最好选用坛子，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
男性喝含糖的饮料容易患心衰
衰竭患者很容易出现呼吸急促和喘憋等症状，且关节、足部和腿也很容易水肿。为了评估衰竭是否与含糖饮料有关联，瑞典卡罗琳斯卡医学研究院的研究人员跟踪调查了瑞典两个县的42400位男性在1998年至2010年的健康状况。这些男性的年龄在45至79岁，研究人员让他们填写了关于1998年至2010年的96种食物与饮料的平均消费情况调查问卷。在平均12年的监测期内总共诊断出3600多个新的心衰病例，并且有500多人死于此病。
在考虑了其他潜在的影响因素后，研究人员发现，和不喝含糖饮料者相比，男性每天喝至少两份含糖饮料会增加患心衰的风险。
喝水一次过量也会心衰
喝饮料如此，那么喝水呢？北京安贞医院心内科主任医师张维君表示，功能不好的人，睡前喝水过多也有心衰的危险，而且睡前大量喝水，增加起夜次数会影响睡眠。中日友好医院中西医结合内科主任黄力说，特别是夏天，应该适当补水能补充水分，降低血液黏稠度，但一次性喝太多水，水分会快速进入血液，造成血容量增加，很容易加重的负担，使人出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。尤其是对于功能不好的人来说，天气炎热，人体血管处于扩张状态，突然大口饮水可能引起血管迅速收缩，导致心脑血管供血不足，引发心绞痛甚至心衰等病症。
睡前不建议喝牛奶的原因是：从消化科的角度看，睡前喝牛奶可能会引起胃食道反流的情况，而且像肾结石患者、乳糖不耐受者、消化道疾病患者、胆囊炎和胰腺炎患者是不适合喝牛奶的，所以不建议睡前喝牛奶。睡觉前喝牛奶到底好不好其实是因人而异的，适合喝牛奶的人，睡前喝牛奶可以缓解饥饿、安神助眠。
每100ml牛奶含钙量可达120mg，而且牛奶中的钙磷比例适当，有利于钙的吸收。12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的洗手。而且夜间排泄少，钙在体内滞留时间更长，更能充分吸收。