核桃又叫胡桃 。 它是世界四大著名干果 (核桃、 扁桃、 腰果和榛子 ) 之一。 在我国主要分布于山西 、 陕西,甘肃、 宁夏、 山东、 河南、 四川、 云南和贵州等省区 。核桃仁的营养物质很丰富, 脂肪含量高达65%～ 80% , 脂肪酸大多数为亚油酸和亚麻酸 , 蛋白质为 17%～ 22% , 碳水化合物为 6%～ 10% , 维生素有 A、 镁、 铁、 碘、 锌、 铬等。 B 1 、 B 2 、 B 5 、 E 及矿物质钙 、
操作要点
去核桃仁皮衣： 在夹层锅或通汽的池中 , 加水 100kg, 火碱(氢氧化钠 ) 1kg, 脱皮剂 200g (01 2% ) , 配成脱皮液 ,加热并保持在 90℃以上。 将装有一定量核桃仁的竹皮筐浸没在脱皮液中约 2～ 4m in。 核桃皮变黑褐色 ,将筐迅速吊出 , 用自来水冲洗 , 并轻轻幌动竹筐 , 便可使核桃仁皮衣全部脱掉 。 脱皮液可重复使用 , 隔夜使用时若发现脱皮效果下降 , 适量补加烧碱便可继续使用。 脱皮剂是湖南果蔬科技有限公司生产的 。 此种去核桃仁皮衣的方法所生产的核桃乳色白如牛乳 , 但因去皮时去皮液的强烈腐蚀使核桃奶原有的芳香气味受到了一定的影响。
为了使核桃乳保持核桃原有的芳香味道 , 可不用去皮液 , 而是较长时间的煮核桃仁把核桃仁皮衣的颜色煮泡很淡 , 用自来水冲洗干净 , 这样在磨浆时用砂轮磨把核桃的皮衣和渣滓一同去掉 , 所得浆液再经胶体磨 (廊坊市通用机械有限公司制造 ) 细磨待用。此法得到的核桃乳香味醇厚 , 但成品核桃奶颜色有些发暗, 微带褐色。
磨细与过滤：将上述粉碎的核桃仁通过胶体磨 , 磨出的浆液中的颗粒在 80～ 100 目之间为宜。 磨出的浆液通过三足式离心机将浆渣分离开来 。 三足式离心机所用的滤网为 200 目。
调配：把过滤好的磷酸盐加到糖液中去。 乳化剂和一部分核桃浆液混合, 通过胶体磨进一步均匀混合后添加到其剩余的核桃浆液中去。 这样, 乳化剂和核桃浆可均匀混合, 接着把此混合液加到含有磷酸盐的糖液中。
力控制在 200～ 300kg?cm 。 第一次均质后接着进行第二次均质 , 条件和第一次均质条件完全相同 。 两次均质的目的是物料充分乳化 , 使产品长期稳定 、 不分层、 不沉淀。
灌装：浆料的温度控制在 70℃左右 , 进行灌装。
现在很多年轻人都不怎么喜欢喝无色无味的水，所以他们总会在水里放一些食材泡着喝。那么，雪梨干和什么泡水好呢?雪梨润肺汤做法讲解，把这些食材放进去，对我们的身体健康十分有益。
材料：
做法：
近来新兴了一种叫“苹果醋”的饮料，其口感好，固有的酸性成份具有杀茵功效，能够体内的毒素，具体的讲，常饮苹果醋有以下几种好处。
1.果醋具有较强的能力：醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。另外，果醋还能解酒、保肝、防醉，，降低尿糖的含量等作用。
2.苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，，具有明显降低血脂和保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的。
3.果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。
怡宝除去大桶装，其他普通规格的矿泉水纯净水的保质期一般在12个月，而市面上所售卖的怡宝纯净水大桶装的保质期一般在三个月左右，因为大桶装打开后接触空气较多，因此打开后也是要尽快的喝完的。
一般来说，除了大桶装，其他规格的纯净水在开封后建议在24小时之内喝完，而大桶装的纯净水在开封后，建议在15天内喝完。虽然开封时间较长的纯净水在外观和口感没有什么变化，饮用标准也达到了卫生标准，但仍有少量的微生物存在，如果过期了可能导致水中的细菌超标，饮用后可能会导致出现身体不适的情况。