菠萝是一种营养价值非常丰富的水果，味甘性温，具有消食止泻，清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、利尿止泻的功效。西瓜具有解暑解渴、利尿、解酒等保健作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂均有一定疗效2。果酒含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，适量饮用有助于血液循环、促进新陈代谢、并且能补血养颜、延年益寿利[）。复合果酒是在单一果酒的基础上综合西瓜与菠萝的特点与优势，发酵酿造出风味突出、独具特色的果酒。
燕糖添加量量的确定：以果酒的感官评分为参考指标，在果汁比例为1：1，接种量0.6%，发酵时间96h及发酵温度28℃的条件下，分别对果汁添加10%、12.5%、15%、
接种量的确定：在果汁比例1：1，糖添加量15%，发酵时间96h及发酵温度28℃的条件下，分别设置0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的接种量。
结果与分析
接种量对复合果酒的影响：随着接种量从0.2%增加到0.8%，复合果酒果酒的感官评分从78.6分增加到84.1分，但是随着接种量的不断增加，复合果酒的感官评分有所下降（图2）。故选择接种量为0.4%~0.8%用于正交实验。
正交实验结果：由极差分析可知，各因素对复合果酒感官质量影响的主次顺序为C>B>A，即果汁比例对复合果酒感官质量影响最大，其次是接种量，再次为加糖量。复合果酒发酵工艺的最优组合为A3B2C2，即加糖量15%，接种量为0.6%，菠萝、西瓜果汁比例为1：2。经验证实验，在此条件下可以获得感官评分为89.1分的复合果酒。
夏季是个喝果茶的好季节，果茶种类繁多，柠檬茶和柚子茶都是大家比较喜欢的果茶，他们的味道都是酸酸甜甜的，清爽又解腻，那柠檬茶和柚子茶的区别有哪些呢?我们来了解一下吧。
1、原料不同
2、口感不同
3、功效不同
柚子茶的做法相对繁杂，需求举行冲洗、盐渍、焯水、发酵等多道工序，而蜂蜜柠檬茶的做法简略，只需将柠檬洗净、切片、去籽后，与蜂蜜一起泡就能够了。
碳酸饮料是指在一定条件下指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。主要成分是碳酸水、柠檬酸、糖、香料等。例如大家平日喜爱饮用的“可乐”、“汽水”等。
碳酸饮料为什么会威胁牙齿健康？
“糖”
碳酸饮料是现代人饮食中大的糖分来源，尤其是儿童和青少年。举个简单的例子，一个355ml的可乐易拉罐就含糖39g，一瓶500ml的柠檬味碳酸饮料就含糖77g。
“酸”
不过，碳酸饮料对牙齿的危害并非全都来自其中所含的糖。碳酸饮料更大的危害其实在于“酸”。高度酸性的饮料会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到加速的作用。
事实上，PH值越低，饮料的酸性就越强。例如，纯水是中性。牛奶PH值是6.5，黑咖啡PH值是6.3，值得大家注意的是，PH值5.5就是牙釉质溶解的临界值。
常见的碳酸饮料PH值是多少呢？
【果汁饮料】
PH值4-6，这种程度的酸也会对牙齿存在潜在危害。
【柠檬味汽水】
PH值3.3,，这种程度的酸可能使牙齿完全失去光泽。
【可乐】
PH值2.2,，这种程度的酸可能使牙齿变薄、看起来有些“透明”。
牙齿“受伤”前会发出哪些警告？
其实，在牙齿“无可救药”之前，她也会给你一些提示和警告！警报信号：牙齿阵痛、刺痛、或对冷热过敏，或在刷牙以及使用牙线时感到疼痛。如遇上述情况，小编建议各位一定要及时前往正规的口腔医院就医。
防范酸侵蚀的措施
①减少喝碳酸饮料的频率和量。
②当喝碳酸饮料时，好用吸管直接吸到口腔后部，避免和牙齿过多接触。
③刚打开碳酸饮料瓶盖时，先不要急着喝，让“气泡”充分散发出来之后再喝。
④喝碳酸饮料不要马上刷牙，此时牙釉质正处在较脆弱的状态，牙刷毛会加重损伤。
怡宝和百岁山相比，百岁山的水是要好一些的。因为百岁山矿泉水所采用的水源是地下深层开采出来的天然矿泉水，而怡宝所采用的水是山川、湖泊等地表的一些普通的水经过过滤杀菌以及各种处理过后做成的纯净水。
天然饮用矿泉水是有各个不同的水源地的，水源地不同，水质也有所不同。天然饮用矿泉水是来自地下深层岩层处自然涌动循环的水，而不同的水源，其所含有的各种矿物质、微量元素都有所不同。而且，TDS浓度、钙离子浓度、镁离子浓度、二氧化碳浓度等浓度不同，所开采出来的水喝起来的口感也不同。