成都市佳味添成饮料科技研究所饮料配方研发 1 万元起，含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时内提供饮料样品，48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料配方和产品设计方案的专业科研机构青稞又称为裸大麦，或元麦，或裸麦，属于禾本科植物，谷物中大麦的一类，青稞最早被殷墟甲骨文记载为“来”，后被证实其为青棵"。青稞种植在我国羌、藏族地区有着悠久的历史，是我国最早栽培的大麦，至今已有5000年历史了，目前，国内外的研究主要集中在青稞中主要成分的研究，尤其以B-葡聚糖的研究为热点"。青棵按其棱数来分，可分为二棱、四棱、六棱；和大麦不同的是，其籽粒与颖壳能脱离，即青稞不带谷壳；粒色与形状也多种多样，有黄、褐、紫、蓝、黑等，形状有椭圆形、卵形、长形等""。山于青稞含蛋白质较高且质地较坚硬，因此用青稞为酿酒原料就易出现酒醋起团发粘、酸度上升、蒸煮糊化较其他原料困难，淀粉利用率较低、杂醇油较高、出酒率不高等问题、青稞因品种不问，蛋白质和淀粉含量有差异，一般在选原料上宜用淀粉含量高、蛋白质较低的青稞品种为酿酒原料。一级青稞，组织结构较疏松，易蒸煮，青稞丰富的营养价值和保健作用得到现代医学的证实”，但目前青稞除了作为藏族同胞的口粮和酿制青稞白酒的原料外，其加工基本上还处于初级阶段，产品单一，附加值低，严重制约了青稞资源的有效开发利用，通过对乳酸菌发酵青棵饮料的研制，将进一步拓展青稞的加工利用途径，为青稞饮料的研发提供参考，同时对推动青棵产业的发展具有重要意义。
①菌种活化，挑一铂环保藏菌种LAB005于5mL青稞淀粉糖化液的试管中，37℃培养18-24h，用移液器取0.3mL于无菌青稞淀粉糖化液的10试管中，37℃培养18-24h，活化3次，备用，
③液化。称取5g青淀粉于三角瓶中，加水至100ml，用10%纯碱调节pH到（6.2-6.4，再加入适量的氣化钙，并加入一定量的液化酶（约控制5~8U/g淀粉），搅拌均匀后，恒温水浴锅加热至85-90℃，保温一定时间，用碘液检验，达到所需的液化程度后升温到100℃，灭酶5~10min，
⑤糖化，将上述液化液冷却至60℃，用10%柠檬酸调节pH至4.0~4.5，按1000U/g淀粉的量加入糖化酶，并于55~60℃保温糖化至糖化完全，糖化结束后升温至100℃，灭酶5min，@糖化终点的判断，在15mmx 150mm试管中加入10~15ml无水乙醇，加糖化液1~2滴，摇匀后若无白色沉淀形成表明已达到糖化终点。①过滤，将糖化液趁热用布氏漏斗进行抽滤，所得滤液即为水解糖液。8接种。
（3）CaCI，用量。液化酶的活性依赖于Ca"，为了探索出用液化酶液化时CaCI，用量，用（2）中液化的条件，采用单因素实验，CaCI，用量为0.011g，0.022g，0.033g，0.044g，0.055g，液化酶用量为0.032g，通过确液检验方法判定液化所用的时间。
（5）糖化用酶量。CaCI，用量根据CaCl，用量的单因素实验结果，CaCI，液化时间最短的添加量，液化酶用量根据液化酶用量的单因素实验结果，液化酶液化最短时间的添加量，用（2）中液化条件液化后灭酶进行糖化，并采用中糖化条件。糖化采用单因素实验，糖化用量为：0.015g，0.03g，0.045g、0.06g、0.075g。
（7）青棵饮料发酵过程中微生物指标变化。细菌总数测定""和乳酸菌数：青稞饮料发酵时，每隔Ih测定细菌和乳酸菌总数，采用倾注平板法。细菌菌落总数和乳酸菌数取10为底数的对数值（保留一位小数）
牛奶，鸡蛋，都是我们生活中所认为的高营养物，我们现实生活中大多数人也是这样每天早上一杯奶一个蛋一块吐司做早餐，可你知道牛奶盒鸡蛋可以一起吃吗?今天小编就带你了解一下，牛奶和鸡蛋到底可不可以一起吃。
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。
由于牛奶和鸡蛋的营养都比较高。因此会造成营养浪费。所以小编在这里建议大家可将牛奶和鸡蛋分开吃。如果您实在觉得自己需要补充多种营养也可以一起吃的，对我们身体健康没有什么害处。如果能够和一些膳食纤维的食物搭配，例如火腿肉、蔬菜、豆制品类，这样补充营养的效果就更理想了。
也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
喝豆浆的几大好处
1、预症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
2、高血压
现在我们就来了解喝豆浆的好处和坏处有哪些吧。高血压患者在饮食方法特别注意，担心的就是食用某些食物以后导致血压升高，现在小编告诉大家，喝豆浆可以有效的防止高血压。豆浆中所含的钾、镁和豆固醇是有力的抗盐钠物质。钠是引发高血压的主要根源之一，如果适当控制体内能钠的数量，不仅能够高血压，而且还可以高血压。
3、美容养颜
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“”，特别对脑细胞作用大。
4、预防糖尿病
豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
5、有助
众所周知，胸部发育与有关。当女性体内过少，胸部会发育不良。而豆浆中具有植物吃性，这种对女性体内雌水平具有调节作用。植物具有与雌相似的分子结构，可以和雌受体结合，产生与雌类似的作用。当人体内雌不足的时候，它的结合可以起到补充雌的作用，有助女性。
喝豆浆需要注意哪些？
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶物，能降低人体对蛋白质的消化能力。细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。
需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
恒大冰泉矿泉水的全国统一零售价为350ml装一瓶2元、500ml装每瓶2元、1.25L装4元、4L装10元。恒大冰泉是翠林矿泉水集团旗下的天然矿泉水品牌，其水源地位于吉林省长白山深层矿泉，与欧洲阿尔卑斯山、俄罗斯高加索山一并被公认为世界三大黄金水源地。
恒大冰泉曾通过世界权威鉴定机构——德国Fresenius的检测，鉴定结果为其产品口感和质量与世界著名品牌矿泉水相近，部分指标更优。也就是说，在水质方面，恒大冰泉是很不错的。而在品质方面，恒大冰泉整个生产线均引进世界先进生产设备，采用直接从深层火山岩中取水，无空气接触灌装生产，保障质量。
1、深矿泉系列矿泉水，取自长白山，包含350ml、500ml、1.25L、4L；
3、偏硅酸系列水，这是恒大冰泉推出的一款中高端产品，主打“长白山偏硅酸活矿泉”，有350ml、500ml、1.25L、4L这4种规格；