绿茶是指未经发酵的茶，位居全国六大初制茶之首。绿茶较红茶来说，保留了较多的新鲜茶叶中原有的天然物质，其中包括茶多酚、氮基酸、叶绿素等物质，而且维生素等营养成分含最也较高，这些物质对预防
火龙果又叫红龙果、龙珠果，在中国福建、海南、广东广西等地均有种植m。火龙果中钙、磷、铁、维生素和水溶性膳食纤维等含量丰富，属于高纤维素、低脂肪、低糖类的“一高两低”保健食品.火龙果果实不仅风味鲜美，而且因其含有一般植物少有的植物性白蛋白，对重金属中毒具有解毒功效;另外还含有一种独特的成分花青素，且其含最较葡萄皮、红甜椒等果蔬中高，具有抗氧化、抗衰老的作用，能抑制痴呆症的发生例，已成为一种新奇、优良的绿色保健食品‘.月。有关火龙果饮料制取方面的研究鲜见报道。因此，为了满足人们对绿茶水果饮料的需求，探讨不同的配比方式对绿茶火龙果复合饮料品质的影响，本研究以西湖龙井茶叶和火龙果为原料，以脱脂奶、柠檬酸、蔗糖等为辅料，按照不同比例进行混合配制饮料:在此基础上，设置单因素试验和正交试验，同时结合感官评价指标，筛选最佳风味复合饮料配方，最后对其营养成分进行评价，旨在探索较好的绿茶火龙果复合饮料的最佳制取工艺，为绿茶水果饮料扩大生产和消费提供一定的技术参数和依据。
操作要点
(2)绿茶汁制备：将茶叶与80℃饮用水按照1:15(g/mL)的比例萃取15 min，期间每3 min搅拌一次;萃取后用8层滤布过涟即可.
(4)脱脂奶制备：脱脂奶的制备方法同孙红艳等的方法.
(6)调配： 将上述绿茶汁和火龙果汁混合，同时添加稳定剂果胶酶，并按照配方添加脱脂奶、蔗糖和柠檬酸等辅料，最后适当添加无菌水搅匀并定容。
结论与讨论
近年来，在火龙果饮料方面的研究鲜见报道并仅限于利用单一的火龙果作为原料配制饮料，分别进行了火龙果果粒悬浮饮料的研制、火龙果果汁饮料的护色工艺、火龙果果汁饮料的杀菌工艺以及火龙果汁饮料稳定性研究。本研究在以上研究的荃础上，加绿茶作为原材料.采用单因素试验结合正交试验的方法分析探讨绿茶·火龙果复合饮料的最佳配方及工艺流程，并分析此种复合饮料的主要营养指标和功能性成分的含旦.及有害元素和微生物污染情况:配制的饮料风味独特、营养丰富、无毒无污染。本研究得出的新配方及工艺流程只是在实验室水平，未添加防腐剂、增稠剂等因子.保质期短，在今后的饮料加工研究中还需进一步探讨其保鲜问题:另外，本试验材料火龙果仅局限于果肉部分，而有研究报道火龙果花是一种低热量、高营养、富含维生素C等营养元素的生食、煲汤、泡水的极佳材料，茎除刺后也可切片鲜食、入药、做冷饮或冰激凌侧:因此，今后也将探索采用火龙果果肉、花和茎来开发研制火龙果保健新产品，并对其不同器官的功效成分做进一步比较研究，并建立火龙果产品评价体系及检验检测规范。
平常生活中，很多人喜欢喝点咖啡，觉得咖啡提神。尤其是在特别累的时候，喝点咖啡，感觉瞬间精神了，于是咖啡就成了人们提神的好东西。但是，咖啡喝多了对身体也会有不好的一面，小编觉得咖啡是个让人又爱又恨的饮品。
对咖啡的爱
对咖啡的恨
2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。 3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。
1.切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中.
3.不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料.
5.浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡.
7.咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。
含乳饮料是一种思空见贯的养分型饮料，其配料涵概鲜乳或乳制品、水、甜味剂。卵白质含量是权衡含乳饮料需要方针。按国度尺度，含乳饮料分为配制型和发酵型两种，配制型由列入酸味剂调制而成，发酵型由嗜热链球菌或乳酸杆菌等发酵制成。
配制型含乳饮料发酵型含乳饮料
乳饮料：卵白质含量大于1.0%乳酸菌乳饮料：蛋白质含量大于1.0%。
gb19298与gb8537的区别是：GB19298-2014是《<u>食品</u>安全国家标准 包装饮用水》，适用于直接饮用的包装饮用水，即密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，不适用于饮用天然矿泉水；而GB8537-2018是《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》，适用于饮用天然矿泉水，在技术要求、包装、运输等方面有不同的要求。
1、来源不同。包装饮用水的水源主要来自于自来水以及自然来源的水，是由自来水水厂加工、过滤、消毒而得到的饮用水；而饮用天然矿泉水是指的是在特定的地址条件下形成的水，含有特殊的化学成分，比如锂和锶等。