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神秘果饮料配方研发1万元起5个工作日内提供饮料生产工艺和设备技改方案

作者:农产品深加工 时间:2023年2月2日 10:00

成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发,生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容,24 小时提供饮料配方口感升级样品和产品方案,48 小时内提供新式茶饮产品小料饮料配方样品,5 个工作日内提供饮料配方和产品包装方案,蔬菜汁是指以新鲜蔬菜为主要原料,用压榨或浸提等方法取得的汁液。蔬菜汁含有许多对人体非常重要和有价值的营养与疗效成分,所以它们往往还具有治疗疾病的作用,并且容易被人体所消化吸收。蔬菜汁具有独特的色、香、味,能增进食欲,促进消化,并且能相应地提高其他食品的营养价值。因此蔬菜汁是集风味、营养、保健为一体的良好保健食品。

本实验以胡萝卜、番茄为主要原料榨汁混合后,经接种多种乳酸菌共酵,制成混合蔬菜汁发酵饮料。这种饮料风味独特,不添加任何化学防腐剂,属于纯天然饮品。

胡萝卜、番茄→清洗→去皮→修整、切分→烫漂→打浆一取汁→离心→调配一杀菌→冷却一接种一发酵→冷藏→调味、加稳定剂→均质→无菌罐装→冷藏。

(一)发酵蔬菜汁含量及混合比例的确定 蔬菜汁色泽、风味的优劣与稀释倍数密切相关,本试验以番茄汁Brix5.0为标准原汁,胡萝卜汁Brix3.0为标准原汁,将原汁稀释至所需蔬菜汁含量。由于胡萝卜汁与番茄汁中含有丰富的营养成分,不用添加其它营养成分就能满足乳酸菌的生长需要。试验为了减少其它因素的影响,突出乳酸菌发酵复合蔬菜汁的特点,在整个发酵过程中不添加任何其它添加剂,巴氏杀菌后接入活化好的菌种进行发酵,依靠复合蔬菜汁的营养成分保证乳酸菌的生长和产酸。

发酵工艺参数的确定

结论

蜂蜜柚子茶作为一款健康养生茶,其营养丰富,口感独特,越来越多的女性喜欢喝蜂蜜柚子茶,下面介绍下蜂蜜柚子茶的功效。

功效 

2.加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使蜂蜜柚子茶口感很好。蜂蜜柚子茶性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝,能清热去火,口感一流。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。蜂蜜柚子茶的功效有有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、促进消化等。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果.

4.很多女性通过证实,依靠蜂蜜柚子茶的功效实现美白比用化妆品更有效,使用化妆品只能使皮肤暂时变淡,也只是表面效果,而蜂蜜柚子茶比较明显,能彻底斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

粗粮饮料是植物饮料中的一种,是以谷物粗粮为主要原料经调制成的饮料。大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。

巴黎水不好喝,是因为有的人喝不习惯,而它不好喝还这么贵,是因为巴黎水在上市时被很多人认为巴黎水可以治疗肾病以及肝胆病,并且被封为爱德华七世和乔治五世专用水,之后还成为了奢侈品,所以会卖的那么贵。

巴黎水天然气泡水的形成原理是永冻层的冰块在外力下天然形成的气泡矿泉水,而这种天然气泡矿泉水是比较稀缺的,所以就会贵一些。并且外界一直说巴黎水含有各种对人体好的矿物质以及微量元素,所以这也是售卖价格贵的原因。