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广西饮料研究所饮料配方口感可以和大品牌产品比的专业科研机构

作者:农产品深加工 时间:2023年2月6日 09:49

成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发,生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容,24 小时提供饮料配方口感升级样品和产品方案,48 小时内提供新式茶饮产品饮料配方样品,5 个工作日内提供饮料配方和产品包装方案,萝卜,又称大根、菜头、菜服,是十字花科萝卜属的一或二年生草本植物,可食用部位是地下的块茎"。白萝卜原产于我国并在晚清时期普遍种植,适于全国各地栽培,是我国土生土长、分布广、品种多的一种蔬菜,又是北方人们主要的冬菜之一。白萝卜作为蔬菜中的佳品,其营养成分很丰富,吃法也多种多样,自古医食同源,药食同源,萝卜的药用保健功能,越来越被人们重视和科学利用。萝卜除了肉质脆嫩多汁,形美色艳,可食用外,还可在宴席上造型成精致悦心的雕花,刺激食欲,美化生活。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值,民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

近年来,随着人们生活水平的提高,对醋饮料的需求逐渐呈现多元化趋势,如芦荟醋饮料,百合、枸杞、苹果醋饮料,姜醋饮料,柿子醋饮料等。白萝卜营养与药用价值很大,具有巨大的开发前景。目前为止,对白萝卜的开发利用极其微小,特别是在白萝卜醋的开发国内还是空白。白萝卜醋具有醋芳香和白萝卜特有香味,还具有多种保健功能。开发以白萝卜为原料的白萝卜果醋饮料,也符合当前人们回归自然的饮食需要,是一种新型的果醋饮料。所以开发白萝卜果醋意义重大,前景广阔。

榨汁:筛选新鲜、成熟度适中的新鲜白萝卜,清洗干净,去皮,切片,榨汁,粗过滤得混有果肉白萝卜汁。

离心:将上述所得白萝卜汁放入离心机中用4000r/min,离心5min得澄清的白萝卜汁

酒精发酵:加入柠檬酸调节糖化醪pH值为4.0,加入适量经活化的活性干酵母,于适宜温度和适当时间下发酵。发酵前期通风培养,主发酵期与后发酵期静止发酵。醋酸发酵:向酒精发酵醪中加入经活化的醋酸菌,调节摇床温度、通风等条件,发酵5~8天。

蓝莓大家都认识吧,蓝莓的营养丰富,有的人很喜欢,也会经常喝蓝莓汁,那经常喝蓝莓汁有没有好处,又有哪些好处呢?经常喝蓝莓汁的你一定要了解一下。 

喝蓝莓汁好吗? 

蓝莓汁功效作用 

研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。

蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。

舒化奶

    以“细化大分子营养,让吸收更”的宣传口号吸引了众多消费者的关注。然而真的细化了吗?

    奶中的蛋白质和脂肪等大分子它并没有细化,依然在。而乳糖又并非大分子,又不需要细化。要说它也立了些功劳,就是利用乳糖酶将乳糖部分分解了,这样使得那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找到适合自己的奶。

    高钙奶

    牛奶补钙效果好,高钙牛奶补钙效果会更好,这是大家按照常理推断的结果。然而事实却并非如此,牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高,还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D和良好的钙磷比等。

    而人为的往牛奶里加钙,首先是不会加的太多(从配料表可以看出,比普通牛奶只多了那么十几毫克的钙),加太多会导致蛋白质的沉淀影响口味;其次加进去的钙也不能像牛奶中本身的钙有那样好的吸收率。

    早餐奶

    哪种牛奶有营养?很多人都会回答早餐奶。早餐奶正在悄然的走俏,多数人认为这个牛奶挺好喝,而且营养也多,有加入了核桃的、红枣的、原麦的、花生的不同口味,可以根据自己的喜好选择。

    然而,早餐奶其实算不上奶,仔细看就知道其实它写的是调味牛奶。其蛋白质的含量是》=2.3克,比牛奶的标准要低;配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶,如果真的用它来代替早餐的话,恐怕营养不足。

    其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话,普通牛奶就完全可以满足了,不必花高价去买“个性化”的奶。

    高温奶

    就是我们常说的“纯牛奶”,多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时。保质期较长,一般为40天左右,甚至更长,在常温下储存即可。

由于温度高,会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求,且方便携带,所以更适合外出或是旅游时饮用。

    建议大家在选购牛奶时,认真仔细的看清标签,并根据自身所需买到货真价实的牛奶。

    巴氏奶

农夫山泉大瓶水1.5l一瓶的价格大概是在3.5元到4元之间,这个价格仅供参考,不同地区、不同经销商出售的价格是有些差异的,不是绝对的,具体以实际购买价格为主。大家购买农夫山泉水的话,要通过正规渠道购买,比如通过京东或者淘宝的农夫山泉官方渠道购买,这样品质更有保障。

农夫山泉桶装水1.5L*12瓶,参考价格是34.9元。

农夫山泉瓶装水550ml*24整箱,参考价格是33.9元。

农夫山泉桶装水12L*2桶,参考价格是54元。

农夫山泉系列产品是比较多的,除了有水类,还有茶类、果汁类、功能饮料类、咖啡类、含气类,具体介绍如下:

2、茶类:东方树叶、茶π。

4、功能饮料类:维他命水、尖叫。