近几年我国对杏仁资源的利用有了较大的发展，在我国杏仁作为中药应用的历史比较悠久，丽杏仁能制成既具有疗效的又营养丰富的各类食品来供应市场。据目前了解到的杏仁制品1杏仁霸、杏仁奶、杏仁茶、杏仁豆腐及罐头杏仁R等，风味各异各有特点。据分析以江南一带的杏仁为例每100克杏仁中可含蛋白质为25.4%、脂肪47.3%、碳水化合物15.1%、粗纤维2.9%、钙139毫克、磷349毫克、铁5毫克等，我国出产的杏仁分为甜性与苦性二种，如西伯利亚杏、辽杏、野生山杏等属苦杏仁。甜性杏仁大部分指人工栽培种植的杏，出产的甜性杏子中的杏仁，其果子较大色：金黄，含糖量亦高，适宜于加工罐头、蜜f利饮料。果实核内的杏仁其味香甜，如将此杏二经去衣浸泡、磨浆配料加糖等再经高压均贡消毒制成杏仁茶或杏仁奶等味美可口的营养饮料，因此产品既可热饮，又能冷饮，适合一年四季消费，一定会受到广大消费者的普 欢迎和好评。
干杏仁检选一称量浸泡-二道磨浆→离心分离去渣→混台搅拌沉料一煮沸过滤一调整浓度一高压均质→细滤-自动预杀菌-il动灌装-真空封口→杀菌冷却一措听入库→包装成品。
1，拣选没泡：去皮杏仁原料投产之前需经人工拣邀，剔除油膀变质的次杏仁及各种杂质，然后用处玛水在常温下浸泡12-24小时，侦充分浸胖以利出浆，浸泡过程中婴有专人值班随时调整水量及温度，并经翻动达到上下浸泡一致。
3·混合配料
（2）白砂糖经称量在二重釜中用炭滤处理水溶解煮沸五分钟后经纱布过滤后备用。
果葡糖浆用4%，白砂糖用8%，三聚磷酸钠用0.3%，食，杏仁香精用0.5%。
4.高压均质：将配比均匀的杏仁奶半成品用浆通过片武热交换器升温到60-70℃时用180~200kg/cm'高压均质二次（注意均质的温度要掌握好）。
6·灌装：杏仁奶用片式热交换器降温到6c-7℃时可以开始用灌装机自动灌装或人工灌装均可。每罐可装255克。瓶子一样可以自动灌装。包装容器经清洗消毒沥干水分后或烘干后供灌装用，盖子同样经清洗消毒烘干后使用。
8．杀菌冷却：采用饮料罐装杏仁奶的妥经高温水循环杀菌，杀菌公式为15-15/121℃平R冷却。
10.检验包装：成品经贮存五天棒击检验合格后进行包装，键外，标明生产日期及有效保质期。
1，杏仁奶是属于口味纯正.香甜可口的高营养植物蛋白饮料，该产品在生产中首先要做到配料讲究，道道把关，特别是卫生制度方面要严格检杏落实。在夏天生产时配料小组要根据范水线生产用料均匀供应做到边配边做，车闻不能积压半成品，否则板易酸败变质。
3.本产品是由杏仁原浆与奶粉、砂糖及其它配料经科学加工合理配比处理而成的白色乳注状天然营养饮料，因此不能用琼脂CM心g混浊剂来加工，若加多了容易造成结块或沉淀，而且无法使用高压均质机处理。另外本饮料不能加柠檬酸等酸性物质，因为易造成因pH呈酸性而致蛋白质的凝结，感官指标达不到要求。
天气炎热，很多人都喜欢购买一瓶功能饮料来饮用，而我们都知道，功能饮料与普通饮料有所不同，它可以在一定程度上调节人体功能的饮料。那么，喝功能饮料好吗?
喝功能饮料好吗
购买建议
曾经在湖南卫视《百科全说》栏目里就有一期关于肝胆结石的自然排除法的介绍，那是知名膳食家、营养保健顾问王勇明根据自己家里人的真实案例得出的结论，因此整理出来供大家参考。
不过根据医学专家介绍，目前对于苹果汁排出胆结石的方法至今还没有临床的根据，这项做法也缺少科学依据。
近年来，人们的生活水平在不断的提高，饮食结构也发生了很大的变化，不过随之而来的健康疾病也令人苦恼。胆结石就是消化系统中常见的疾病之一，这都是人们不按时吃饭，喜欢吃一些高脂肪、高热量、饮食不规律造成的。
百岁山矿泉水不同规格的零售价是不同的，例如百岁山矿泉水340ml一瓶的零售价格在2.5元左右，570ml一瓶的零售价格在3元左右，由于不同地区、经销商的价格不同，具体要以实际购买价格为准。
百岁山天然饮用矿泉水的水源地来自于惠州罗浮山的山脉腹地，这里青山叠嶂、环境秀丽，在山脉腹地有一处秀丽的山峰，而山峰方圆几里之内的大多数村民都年岁过百，所以把这里的山叫做百岁山。因此，景田实业公司把这里开采的水源制作出来的矿泉水命名为百岁山矿泉水。