红树莓属于蕃蔽科浆果，果实柔软多汁，色泽宜人、风味独特，是一种具有重要生物学功能和营养价值的水果。红树莓果实中富含抗癌物质鞣化酸、超氧化物歧化酶、红树莓酮、水杨酸（天然阿司匹林）和许多常见氨基酸，尤其是y-氨基酸等，具有养颜美容、抗癌、抗衰老和防治心血管疾病等保健功效。红树莓果实糖含量可达10%，主要是人体易吸收的葡萄糖和果糖，有机酸含量超过2%，主要是柠檬酸和苹果酸。同时果实中还含有多种对人体有益的微量元素，花青素（含量为30mg/100g-0mg/100g 鲜果）和黄酮等抗心血管病的成分，被誉为“黄金水果”。我国东北地区开始大面积种植红树莓，其资源丰富，但红树莓果实不耐贮运，采摘后不及时进行销售或加工，就会造成大量鲜果积压和腐烂。为了解决这个难题，发展红树莓产业，研发了营养丰富的红树莓果醋。
操作要求
酶解：为了增强澄清效果和提高出汁率，向果汁中添加果胶酶，添加量为0.05mg/100mL，并于45℃水浴保温2h。
酒精发酵：将活化过的酵母菌液7接种到果汁中发酵，接种量、发酵温度和发酵时间梯度见表1。定期测定发酵液中总糖、总酸及酒精含量，待发酵液中酒精含量在8%-9%（v/v）时，进行瞬间高温灭菌（100℃灭菌15s）处理，终止酒精发酵。
调配和过滤：添加适量的蔗糖和蜂蜜等调整果醋的风味，同时根据质量标准调整酸度、酒精度及其他指标。将调配好的果醋通过醋酸纤维膜过滤，除去杂质提高果醋的稳定性和透明度。
结果与分析
红树莓果汁在醋酸发酵过程中酸度变化可知，发酵前期（1d-4d）酸度变化不大，因为醋酸菌活力低，产酸慢；发酵中期（5d~8d）由于醋酸菌活力提高，发酵速度快。发酵第8d，产酸达到最大值；发酵后期（9d~10d）醋酸菌活力减弱，酸度趋于一个稳定值。继续延长发酵时间，醋酸含量反而会下降。由此可知，醋酸发酵的最佳时间是8d。
结论
很多人都喜欢在日常的生活饮食中喝一些牛奶，因为牛奶中含有丰富的维生素、矿物质等营养素，有益于身体健康，而特仑苏是蒙牛旗下一个品牌，特仑苏牛奶的品质比普通牛奶要高很多，那么1岁宝宝可以喝特仑苏吗?
通常说来，在1岁以内的宝贝尽量不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。
市面上比较常见的怡宝桶装水规格是18.9升，一桶的的价格大概在19元左右。不过，不同地区、购买渠道的怡宝桶装水在价格上会有些差别，具体的价格要以用户实际购买到的为准。下面是不同规格的怡宝饮用水价格，一起来看看吧。
怡宝纯净水350ml*12瓶
参考价格是15元
单瓶约为1.25元
怡宝纯净水350ml*24瓶
参考价格是32元
单瓶约为1.3元
怡宝纯净水550ml*12瓶
参考价格是16元
单瓶约为1.3元
怡宝纯净水550ml*24瓶
参考价格是36元
单瓶约为1.5元
怡宝桶装水1.555l*12瓶
参考价格是36元
单瓶约为3元
怡宝桶装水4.5l*4瓶
参考价格是36元
单瓶约为9元
“怡宝”是华润怡宝饮料有限公司旗下的中国饮料品牌，其主营的是弱酸性的纯净水。他家的产品以符合生活饮用水卫生标准的水作为原水，通过蒸馏或反渗透加工技术，去除掉水中细菌、对人体有害的物质以及部分矿物质元素，是不含人工添加物，可以直接饮用的水。