成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发，生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时内提供饮料产品生产技术资料，48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料配方和产品包装方案， 乳酸菌饮料是指以脱脂乳或鲜乳为原料，接种乳酸菌进行乳酸发酵，使一部分乳糖转变为乳酸、蛋白质发生部分降解、不溶性钙盐变成可溶性钙盐并产生多种呈味成分，再添加蔗糖、稳定剂、有机酸等物质，经稀释、调香、均质等工序制成的色、香、味俱佳的液体酸乳饮料。乳酸菌是一类可发酵碳水化合物生成大量乳酸的微生物的总称.其代谢产物对控制血清胆固醇含量、预防和控制肠道感染、防止乳糖不适症、防癌和抗癌等方面有一定的作用。发醉乳已成为世界公认的保健饮料。它具有调节肠道菌群、降血脂、抗肿瘤、活化免疫细胞等重要的保健功能。
菠萝汁乳酸菌饮料是以浓缩菠萝汁、发酵乳为原料，通过混合、过滤净化、脱气、加香、杀菌等工序，开发出的新型乳酸菌保健饮料，可赋予产品浓厚的发酵乳香味和菠萝清爽怡人的特有清香，本文重点介绍无糖菠萝汁乳酸菌保健饮料的生产工艺及操作要点、工艺配方等，为生产企业增加乳酸菌饮料的花色品种提供帮助，也为广大消费者增加了一种果香味美的营养保健乳酸菌饮料。
原料乳验收--预处理--杀菌--冷却--接种与发酵--冷却--配料--均质--杀苗--冷却--灌装--成品
清洗:用干净的清水去除果皮表面的污物。
榨汁:把去皮的菠萝送入螺旋榨汁机榨汁，把第一次榨汁后的菠萝渣，加少量清水搅拌均匀后，再重榨一次，以提高出汁率。
脱气:采用真空脱气法，因菠萝汁在加工中与空气接触，增加了气体含量，只有除去果汁中的氧，才能防止或减轻菠萝汁中色素、维生素C、香气成分和其它物质的氧化，防.止品质降低。
冷却:将杀菌后的菠萝汁冷却至50℃。
原料乳验收--均质--杀菌--冷却--加发酵剂--发酵
均质:原料乳通过均质机在15.0--20.OMPa(150Kgf/cm2)压力下均质。
冷却:杀菌后的原料乳冷却至37一45℃。
前发酵:在42.5℃下培养，酸度达1.5--2.0%时，发酵即可结束。
混合配料--均质--杀菌--冷却加香--灌装
均质:混合料液在温度为50℃左右，压力为15MPa条件下均质，使料液充分混匀。
冷却加香:按0.05%的量加入菠萝香精，搅拌均匀，即可灌装。
咖啡和红酒是现在年轻人生活日常中的必不可少的两个饮品，更显得有情调，工作累了可以喝杯咖啡提提神，红酒的美容养颜功能也是不容小觑。
然而，在饮用两者的时候，我们还是要注意一下饮用时间和饮用量的，今天呢，小弟就和大家聊聊一天之中，什么时候喝咖啡好，什么时候喝红酒好。
据神经学家说，每天饮用咖啡的最佳时间是在上午9点至11点之间。因为在这段时间饮用咖啡，咖啡中的咖啡因可以促进人体内“皮质醇”这种激素的合成。
这种激素在体内含量的最高时间在早晨(约6-8点)，因为这段时间你正准备起床，需要皮质醇使自己的身体处于活动状态;最低时间在凌晨(约0-2点)，因为这段时间你需要安稳睡觉。在上午8点-12点间皮质醇水平会骤然下跌，之后全天都持续一个缓慢的下降趋势。
晚上的红酒
在上午，肚子中的食物会比较少，这时你的身体正在迫切的想要吸收养分，如果此时喝酒的话，酒精很容易被身体吸收，使血液中的酒精浓度迅速升高，给肝脏和其他身体器官造成伤害，同时也不利于工作和学习。
到了下午6点左右，人的体力和耐力最强，因而对酒精的承受力也最大。而且此时正值晚饭时间，此时饮用适量红酒，可以促进营养物质的吸收，加速新陈代新，增强血液循环，并且在接下来的休息中可以起到安抚情绪，舒缓压力的效果。
适量才会健康
所以，切忌过量饮酒，过量饮用咖啡。
据央视报道，经权威检测机构检测，哇哈哈纯净水样本检测结果显示，其相关数据已经达到了实验室用水级别。哇哈哈纯净水最大的特点就是水质纯净，能最大限度的降低实验过程中可能会出现的误差，使用哇哈哈纯净水做出来的实验数据相对来说是比较准确的。
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