白茶是我国的特种茶，是六大茶类中的一颗璀璨明珠，是中国茶类中的特殊珍品，我国是世界惟一的白茶产地。白茶的创制约在1796年前后，距现在近200年的历史了。白茶属轻微发酵茶，其制法工艺特殊，是萎凋、干燥、不炒、不揉、保持了自然的叶态，成茶外表满披白毫，呈白色，故称“白茶”，这是其它茶类所不及的。
在崇尚自然与健康的21世纪，白茶以绿色健康的形象，受到消费者的普遍青睐。福建是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上，以前因为珍贵主要是作为出口。这几年随着我国茶工业的发展，有越来越多的人开始认识白茶，国内开始扩大栽种，目前主产区福建年产约4000多t。主要产于福鼎市、政和县，建阳等市一也有少量生产。另外，浙江安吉等地一也开始栽种，成为白茶的后起之秀。所以研究白茶的保健成分、开发一款以白茶为主耍原料的保健凉茶饮品具有很好的市场前景和价值。
“三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。
茶多糖：原料--超声20 min--水浸提2h--过滤--取滤液浓缩--无水乙醇沉淀--离心--回收乙醇--溶解沉淀--稀释定容--过滤--蒽酮比色法测含量
凉茶工艺流程:原料--300mL沸水浴30min--200mL沸水浴20min--抽滤--定容至500mL--加糖、vc、六偏磷酸钠，搅匀--冷却--调节pH=6.0--抽滤--85℃灌装--100℃加热杀菌15min--恒温培养
辅料溶液的制备
2)糖浆:将低聚异麦芽糖单独加蒸馏水65℃热熔，使糖液完全溶化，并达到杀菌的目的。糖浆的浓度控制在60%左右，再趁热过滤。
分离除杂：将温度升至92℃左右的溶液趁热离心沉淀分离，离心速度为3000r/min，时间为5min.
灭菌：采用巴氏低温灭菌，在100℃左右水浴中保持15min,,
据文献记载，白茶的加工工艺有利于氨基酸和黄酮含量稳定，甚至远远超过其余五类茶。从检测结果同样可以看出:白茶三大功效成分含量很高，占总质量的30%以上;而必需氨基酸的含量约占氨基酸总量的50%。大量的研究证明，三大功效成分为茶叶的保健功能提供了物质基础。
1)在白茶为主要原料的基础上，研究了其他辅料的功效，确定了保健凉茶的配方:每100mL计为白茶0.8g、菊花0.4g,金银花0.4 ,枸杞0.2 g、甘草0.2g,低聚异麦芽糖12g、六偏磷酸钠50mg, Vc 50mg、山梨酸钾50mg.
3)研究确定了白茶保健凉茶的制备工艺，包括水提茶多酚工艺、浓缩工艺、辅料的配制工艺、饮料调配及基本操作要点。
矿泉水是没有受到污染的地下水，矿泉水中含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，矿泉水都有哪些品牌呢?
矿泉水品牌
2 崂山矿泉水 (中国名牌，国家免检产品)
4 依云矿泉水 (世界品牌，世界10.8%的全球市场占有率)
6 康师傅矿泉水 (知名畅销品牌)
8 雀巢矿泉水 (知名畅销品牌，世界品牌)
10 怡宝矿泉水 (中国名牌，国家免检产品)
外出就餐时，纯果汁、蔬菜汁与鲜豆浆是不错的决议。这是因为果汁含雄厚的维生素、矿肉体、定然量的生物活性精力与伙食纤维，可以弥补喝酒时养分摄取的不足，但佳喝纯果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。豆乳含有多种养分要素，还有少量可溶性膳食纤维，可辅佐节食并促成胃肠道爬动，预防，无糖或低糖豆浆更好。
不少人外出就餐时，有餐前喝茶的风尚。确凿，空肚品茗可稀释胃液，高涨消化听从，于是饭前不要大批品茗。用饭时与餐后也不要喝浓茶，由于茶叶中含有多量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素孕育发生反响，引起铁吸收阻滞。但若吃了少许油大的食物，淡茶水可收到解腻的成绩。
家庭饮用桶装水牌子是比较多的，其中最好的是这些品牌：农夫山泉、冰露、娃哈哈、雀巢、百岁山，这些品牌生产的大桶水的质量都是比较好的，消费者可根据实际需求自行选购。
1、农夫山泉，来自优质的水源地，经过了多层过滤，水中保留了多种人体所需的天然矿物元素，适合长期饮用，对身体健康是有利的。入口是稍微有点甜的，不论是做饭、炒菜，还是泡茶都能用，不会产生太多的水垢。
3、娃哈哈，水源是山泉水，采用国际领先水处理系统，通过千级净化室灌装，全程零污染，含有丰富的矿物质，能满足人体所需。
5、百岁山，属于偏硅酸型的天然矿泉水，含有人体需要的多种矿物质，营养健康，能满足多样化的使用需求。