成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发，生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时提供饮料配方口感升级样品和产品方案，48 小时内提供新式茶饮产品小料饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料生产工艺和设备技改方案，蕙米又称蕙苡仁，含有优质蛋白、多种氨基酸、维生素及矿物元素，还含有蕙米素、蕙米酯等多种药用成份，具有滋补、强身、去疣、消炎和利尿等功效。据现代药理研究，惹米对消化道系统有一定的抗癌作用，我国卫生部将它列为既是食品又是药品，进一步肯定了惹米特殊的营养和药用价值。
惹米和绿豆在营养和药用价值上各具特色，是我国传统的健康与美容食品，且来源丰富，值得深度开发利用。为此，本研究特选择惹米与绿豆为主原料，辅以适量牛乳，利用乳酸菌发酵研制搅拌型酸奶，使该产品兼具惹米、绿豆的有益成分和乳酸饮料的双重优点。并针对目前以植物性原料生产酸奶所存在的难题如风味的改善、乳酸菌的产酸活性等进行探讨，取得了满意的结果，为蕙米和绿豆的深加工开辟了一条新途径
不同原料配比对乳酸发酵及产品风味的影响
实验中还探讨了添加牛乳的影响。发酵基质中不加牛乳时，在相同发酵条件下酸度仅达0.41%，产品微有豆腥味；当牛乳加量为15%时效果最佳，产酸量增至0.66%，并掩盖了豆腥味、增强了产品风味。牛乳的添加，还能起到动植物蛋白互补的作用。
在惹米、绿豆乳基中添加牛乳后，酸度仅能达到0.66%左右、难以得到进一步的提高，这可能是由于植物与动物蛋白质中所含可供乳酸菌利用的营养物质有差异所致。因此，本试验在上述原料乳中分别加入一些可发酵性糖类如燕糖、葡萄糖和能满足乳酸菌代谢的促进剂醋酸钠与柠橡，在相同条件下进行发酵试验，结果见表2和附图、从表2与附图可知，在发醇基质中添加燕糖、无助于提高乳酸菌的产酸能力.这与产酸能力强的保加利亚乳杆菌不能分解利用蔗糖有关；加入葡萄糖、醋酸钠和柠檬酸钠均能使发酵酸度有不同程度增加，其中柠檬酸钠的作用尤为显著，此外，柠樣酸钠还可以在乳酸菌的柠樣酸盐裂解酶等一系列酶的催化下，经丙酮酸代谢途径生成香味成分--双乙酰，有利于制品的风味.本实验将葡萄糖与柠橡酸钠混合使用，发酵后使乳酸产量增加了47%左右（与不添加对比），取得了较为满意的结果，
为提高产品的稳定性，防止沉淀、分层和絮凝等现象的产生，着重对乳化稳定剂的选用进行研究。
复合稳定剂，大大提高了产品的R值，稳定效果最佳，产品在常温下放置5个月后仍无产生沉淀和分层，而其它几种稳定剂的作用均不理想。
市面上的矿泉水种类繁多，但也有不少的假冒伪劣产品。模仿产家的产品包装，变动一些不亦让人发现的小细节，而产品中的水味道酸涩，包装偷工减料，着实让人感到可气。我们该如何区分，买到真正厂家生产的合格矿泉水呢?这里有几个小技巧，分享给大家。
配料表
不论是人工的还是天然的，水质在阳光下应该是无色清澈透明的，不含杂质，无浑浊或异物漂浮的，即便有少许沉淀物，也应该是干净的矿物质，而不是假冒加工过程中的垃圾。
口感、气味
如果是假水，比如冷开水、自来水、地下水，都不会有很好的口感，甚至会有漂白粉或氯的气味甚至是其他奇怪的味道。
物理实验
附：日常无小事，以上几个小办法，可以帮助消费者快速判断是否是真正的矿泉水，以免上当受骗。
包装不仅仅是一个食品合格的标志，更是一个企业文化的代表。优质的矿泉水多采用无毒的塑料瓶包装，造型美观，做工精细;瓶口包装全新无磨损，甚至在瓶盖采用防伪工艺，瓶子倒置或略挤压应不漏水;瓶体采用全贴商标，印刷精致，商品信息齐全，有的还表明检验和认证单位名称。而假冒伪劣的商品包装和标识大多比较粗糙，瓶体柔软脆弱，标签破烂，陈旧甚至污迹斑斑，绝对值得怀疑，不可购买。
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
功效：它具有的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的和促进细胞的再生。
纯净水是可以直接喝的，只加热不烧开也是可以喝的，因为纯净水是经过多道工序处理、提纯和净化的水，不含任何添加物、杂质或细菌，符合生活饮用水卫生标准，直接饮用不会对健康有危害。
不过即使不烧开喝也是没关系的，人体自身是有一定的抵抗力的，少量的细菌等外来有害物质在进入身体的消化道的过程中基本就会被杀灭，不会对健康造成威胁。并且没有烧开的纯净水在过滤杀毒的过程中，已经杀灭了大部分致害微生物，只是口感方面有些差异外，对健康是没有影响的。