随着社会竞争日益激烈，生活工作节奏加快以及VDT的日益普及和普遍化，从事精细工作的人们用眼时间不断延长、用眼强度不断加大，视疲劳的发生率逐年增长，发病年龄也日益趋于年轻化，由视疲劳进一步引发的老年性黄斑变性、白内障、失明等眼部疾病也越来越多，视疲劳的成因机制已基本明确，且研究表明通过调整膳食结构和发挥饮食中植物性原料本身的生理调节功能可达到缓解视疲劳的目的，因此，能够缓解视疲劳的功能性产品日益受到消费者的青睐和关注。本课题旨在以叶黄素作为功效性成分，以药食同源的植物性原料枸杞、菊花、决明子浸提液作为基质，研发出一款具有缓解视疲劳作用的功能性饮料，并对该款饮料的货架期、功效成分的稳定性、饮料的卫生学及功效性进行评价。
操作要点
成都市佳味添成饮料科技研究所为生物制药企业跨界进入饮料行业企业、中小饮料企业、新式茶饮企业、一线饮料品牌企业等提供饮料配方研发服务1万元起，含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容
2）提取：加入菊花、枸杞和决明子100倍水量进行提取，提取1小时，浸提液经100目过滤网过滤。
4）过滤：配制后的料液经400目过滤，再用微孔滤膜精滤，过滤膜材料为聚丙烯腈，规格中150mm，孔径2um.过滤后检查澄清度。
6）杀菌：制得的饮料在100℃杀菌35分种，冷却至室温后避光阴凉处放置。
实验方法
万寿菊粉末原料粒度的选择：将粉碎好的万寿菊粉末分别过20目、40目、60目、80目、100目、200目筛，准确称取过筛后的万寿菊粉末0.10g，加入6mL最佳提取溶剂后立即盖塞，于超声波功率为150W、温度为25℃下进行超声提取40min，测定提取液的吸光度值，确定最佳原料粒度。
小结
广东研发中心：地址位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；咨询电话：雒总，13730601791；
在日常生活中，牛奶是我们经常喝到的一种非常有营养的饮品。但是牛奶又分为很多种，全脂牛奶和脱脂牛奶就是其中的两种，相信一些减肥人士对这两种牛奶应该都不陌生，减肥期间一般会选择可以助减肥的脱脂牛奶吧。那么你知道全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么吗?这是减肥人士一定要知道的知识。
牛奶图片
脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。家庭自制，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。脱脂牛奶较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为他们不依靠牛奶来供应能量，喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶，更适合中老年人服用。
大方茶饮料是一种的绿茶，由于在初制中要经过“拷扁”的操作，所以又称为“拷方”。原产于安徽歙县南乡，其中以老竹铺附近翠屏的草节潭、百石坑岩上所产的品质好，又称为老竹铺大方。始于清代，以香高味厚畅销华北，著称国内。
大方茶外形宽大扁平匀整，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，故有“竹叶铁色大方”之称。表面光润，茶汤淡秀绿，香气高浓，而有熟栗子香，味浓而爽口，叶底黄绿肥大。
大方茶饮料制作步骤如下：
1.系摘：对鲜叶要求不十分严格，一般以一芽二三叶为主要组成。
2.杀青：是用口小腹大，略成荷包形的斗锅灶。炒制时先将锅烧至微红，约160～180℃，用茶油蘸抹锅壁，将1～1.5千克鲜叶倒入锅中，即用双手迅速翻拌炒10～12分钟，叶子柔软即可起锅。
3.揉捻：细嫩的大方，一般不经揉捻；低级大方要经揉捻，才能制成细扁条，但要求程度不高，较老的鲜叶杀青后，抖散水蒸气，在叶尚热软时，即行揉10～15分钟，叶卷成条，茶汁流出，即解块松散。
4.复锅(做坯)：先用棕帚蘸茶油在锅里一抹，取500～750克揉叶或杀青叶倒入120～150℃的锅里，先翻抖炒2～3分钟，使水蒸气、青气抖散，炒至茶叶不粘手时，锅温降至110℃左右，用烤拍手法做坯，或手伸直，手掌按住锅底茶叶紧贴锅壁用力向上搭起，再把茶叶在锅壁加压搭转，使茶叶成扁形，约须7～9分钟，茶坯已达半干时，降温至80～90℃，再在锅壁上抹一次油，使锅面光滑，再用磨动作，手拨捺茶坯沿锅壁左右转拷荡搭起。这样拷拍15～20分钟，使茶叶平直磨光，炒至七八成干，就起锅摊晾，待回软再进行辉锅。
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