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杨梅饮料配方研发1万元起5个工作日内提供饮料生产工艺和设备技改方案

作者:农产品深加工 时间:2023年2月10日 09:10

成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发,生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容,24 小时提供饮料配方口感升级样品和产品方案,48 小时内提供新式茶饮产品小料饮料配方样品,5 个工作日内提供饮料配方和产品包装方案,木瓜富含有机酸、蛋白质、果胶和维生素以及磷、钾、钙等多种营养元素以,味甘性平,有降低血清谷丙转氨酶活性,促进肝细胞再生,抑制肝纤维增生,降血脂血糖,强心利尿等多重保健功效藏灵菇又称雪莲菌,是产自西藏林芝地区的天然酸奶发酵菌种。发酵的天然酸奶富含丰富的营养成分及高浓度的益生菌,是普通酸奶益生菌含量的数十倍+-5酸奶味道独特,营养价值高,能够促进人体对营养物质的吸收。以藏灵菇作为发酵菌剂生产酸奶,不仅具有发酵奶特有的酸味和香味,还有降低血清胆固醇,增强人体免疫力,抗衰老等保健功效。本文以木瓜、牛奶为主要原料,将藏灵菇接入生产木瓜功能性酸乳,满足人们对特色保健酸乳的需要。

木瓜汁的制备 取鲜木瓜冲洗干净,去皮、除籽、切小块,放入榨汁中榨汁备用。

杀菌、冷却 采用巴氏杀菌方法,将混合调配的混合料,在63~65℃条件下杀菌30 min,之后迅速冷却至室温。

比例的接种量将藏灵菇菌种接入冷却的木瓜汁、牛奶等的混合料内。

正交试验设计

结果

此优化工艺条件下得到的藏灵菇菌发酵木瓜保健酸乳,组织均匀,酸度柔和,口感细腻,有木瓜风味,富有保健功效。

口感良好且品种丰富的碳酸饮料深受人们的欢迎。专家提醒,碳酸饮料虽有清凉解暑、补充水分的功能,但常喝碳酸饮料可能导致骨质疏松,对青少年生长发育不利。

第三军医大学新桥医院的徐梓辉博士介绍,碳酸饮料大部分含有磷酸,经常饮用碳酸饮料,大量摄入磷酸,会影响钙的吸收。而我国居民的钙摄入量平均每人每天不到400毫克,远远不足中国营养学会推荐的800毫克标准。他说,一旦钙、磷比例失调,可能导致骨骼生长缓慢、骨质疏松等症状。

在多种茶类中,普洱茶是好的茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积,而且不会反弹。普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用。

    吃苹果既能,又能帮助消化。苹果使人体摄入的热量减少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。体内的多余脂肪消耗掉,人自然会变瘦。

    制作苹果普洱茶时,苹果的芳香与普洱相当搭,非常好喝,如是想再清新一些,切片柠檬加入也不错。

    制作方法:

    1、准备好普洱茶茶叶、苹果,柠檬备用。

    2、普洱茶放入茶碗中,烧开水,高冲洗茶。稍凉,再高冲注水,即倒于茶海。

    3、重复注水和倒茶水三次,得一杯茶水。

    4、放入苹果粒和几片柠檬片,静置3、5分钟即可。

康师傅包装饮用水既有纯净水也有矿泉水,其矿泉水的水源地位于黄山碧山泉、长白山青龙泉和乐山千佛泉,水源纯天然无污染且富含多种微量元素,水质清澈干净,口感清冽甘甜;康师傅的饮用纯净水也是通过多道工序净化处理的,不含任何杂质、有害物质,可放心饮用。

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