成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发，生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时内提供饮料产品生产技术资料，48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料生产工艺和设备技改方案，近年来，根据紫薯本身营养丰富、高淀粉（24.9%）、富含花青素的特点，不断出现了利用酵母发酵紫薯酒的研究，这为紫著的开发利用提供了一条更有效的途径，可延长紫著的产业链条，并有效保证紫著产业健康可持续的发展。以紫著和大米为原料，进行了紫清酒的研究，紫薯清酒的酒精度可达14%（vol），总糖为80g/L，还原糖为4.72 g/L，总酸为3.14g/L，总酚为0.96g/L，花青素含量为234.7mg/L。进一步的研究，比较了紫著酒和葡萄酒的抗氧化能力，因其总酚和花青素含量明显高于葡萄酒。以上研究不仅提高了紫著的采后附加值，还丰富了果酒的品种，具有良好的经济效益和社会效益。
研究方法
结果分析
根据糖化酶糖化紫著料液影响因素的正交实验数据分析糖化酶糖化紫薯料液的最佳条件是：糖化酶添加量为200U/g、糖化温度为60℃、糖化时间3.5h、初始pH为4.5
不添加酿酒葡萄的1号酒样比添加酿酒葡萄的2~7号酒样得分明显较高，说明在紫著料液中添加适当比例的酿酒葡萄可以显著的改善紫薯发酵酒的色泽、香气、滋味和典型性。此实验中4号酒样得分最低，说明此酒样品质最好，因此酿酒葡萄添加的最佳比例为15%。
（1）通过a-淀粉酶液化紫薯料液的单因素实验和正交实验确定了a-淀粉酶液化紫薯料液的最佳的酶解条件：a-淀粉酶添加量为8U/g、液化温度为60℃、液化时间3h、初始pH为6.0。
秋冬时节人们在饮食上会选择一些温润滋补的食物，红糖姜茶主要是由红糖和姜熬煮而成的，冬天喝暖胃又滋养，但有人就喝不惯红糖姜茶，或者自己煮的味道总感觉怪怪的，其实很有可能在食材的细微选取和煮制方法上没把控好，今天就介绍一下红糖姜茶的煮制方法。
1、选姜
2、洗姜
3、剁姜
4、加红糖
5、煮红糖姜茶
纯牛奶和酸奶一起喝的好处
1.开胃健食
纯牛奶的味道并不是很好，有的人喝时甚至觉得纯牛奶还带有一点腥味，而酸奶的口味比纯牛奶好很多，还带有浓郁的 酸味，两种一起食用可消弱纯牛奶的腥味，改善口味，有开胃健食之效。
2.调理肠胃
酸奶中含有大量的益生菌，可调理胃肠内菌群的平和稳定，还能刺激胃酸的大量分泌，增强胃肠消化功能。
3.乳糖不耐受
纯牛奶和酸奶在平时一般不会一起食用，并且还有部分人只能食用酸奶，不能食用纯牛奶，这两种一起食用时其中的纯 牛奶仍旧会引起乳糖不耐受。
纯牛奶酸奶一起喝注意事项
1.纯牛奶和酸奶在一起食用时会对胃肠有较强的刺激，因此，胃肠溃疡、胀气嗝气的人不适合这样喝。
白开水和纯净水相比的话，白开水更好一些，因为白开水中含有人体所需的多种物质，对人体是比较好的。而纯净水中只有水分子，没有任何矿物质，对人体没有什么作用。纯净水和白开水的区别主要从生产方式、营养成分等方面来看。
1、生产方式区别
纯净水是由一种经过特殊过滤、反渗透等，清除病毒与杂质的饮用水。
白开水在制作的过程中将其中的有害物质破坏，添加了对健康比较好的矿物质。
3、饮用保质期区别
纯净水在密封在包装瓶里，未开封的情况下保质期在12个月左右。