辣木亦称油辣木或鼓槌树，辣木高蛋白、低脂肪、零胆固醇，含有20种氨基酸、被广泛应用于食品、医药、保健等方面，有“神奇之树”、“生命之树”的称号-2，辣木叶于2012年通过国家卫生部审批，成为新资源食品。蓝莓营养丰富，具有抗氧化、抗癌、保护视力等功效，在中国产量很大，但是季节性强、货架期短，过剩的蓝莓必须进一步开发。番茄别名西红柿，有果蔬“营养之王”的美称，番茄中含有大量人体所需的多种营养成分，如氨基酸、番茄红素、维生素（A、B、B、C等）等，且番茄红素等物质具有抗衰老、抗氧化、抗肿瘤以及通便、止泻等功效50本研究以辣木、蓝莓、番茄3种果蔬为原料生产复合果蔬饮料，产品以营养搭配、口感改善为组方原则，开发符合市场需求的产品。通过单因素试验和正交试验优化配方，以超氧阴离子自由基清除试验及DPPH自由基清除试验考察其体外抗氧化活性。针对辣木、蓝莓、番茄营养价值高等特点，研究开发辣木果蔬复方营养饮料，为辣木、果蔬的高值化利用提供技术支持，增加产品收入。将辣木叶提取液与果蔬汁混合制作复合饮料，可以利用果蔬中的味道丰富辣木饮料的口感，并且可以改善目前市面上单一以果汁饮料为主的局面，开发多款的辣木果蔬产品，以期为辣木产品加工和消费寻找到一条新的途径。
辣木叶汁、蓝莓汁、番茄汁一混合调配一过滤，均质一灌装、密封一灭菌，冷却一成品
1）混合调配：将紫胡萝卜浆、番茄浆、白砂糖、柠檬酸、稳定剂进行混合调配，通过正交试验确定最佳配方；
3）均质：25℃下通过均质机处理20 min；
5）杀菌冷却：条件为80 ℃，15 min，杀菌后迅速冷却至40℃以下1-12.
辣木叶汁的制备方法
操作要点
蓝莓汁的制备
操作要点
2）打浆：按料水体积比1：5用榨汁搅拌机磨碎，用打浆机打浆，制得蓝莓浆备用。
加工工艺流程：番茄一挑选、清洗一热烫去皮一切块一打浆一番茄浆
1）挑选、清洗：选择色泽鲜红、成熟度适中、无病虫害的番茄清洗干净；
3）切块：先切成2cm左右块状，按料水体积比1：5用榨汁搅拌机磨碎；
结果与分析
MBT最佳风味配方正交试验选取单因素试验中辣木叶汁（A）、蓝莓汁（B）、番茄汁（C），白砂糖（D）添加量作为正交试验的因素，以复合果蔬汁饮料感官评价分数作为考察指标，采用正交试验，进一步确定MBT最佳风味配方，因素水平见表2，MBT最佳风味配方正交试验结果见表3，结合单因素试验及诸多文献的报道，试验采用0.15%柠檬酸的添加量）表3正交结果可以直观看出，影响MBT感官评价的因素排列顺序为C>D>A>B，即番茄汁>白砂糖>辣木叶汁>蓝莓汁；最佳组合为A，B，CD，即辣木叶汁添加量为50%，蓝莓汁添加量为10%，番茄汁添加量25%，白砂糖添加量10%，根据正交试验最佳组合做验证试验，最终评分为92分，表明正交结果所得的MBT最佳风味配方方案切实可行。
本文利用辣木叶、蓝莓、番茄等材料，研究开发的一种辣木复合果蔬饮料，通过单因素试验结合正交设计试验确定MBT的最佳配方为：辣木叶汁添加量为50%，蓝莓汁添加量为10%，番茄汁添加量25%，白砂糖添加量10%，柠檬酸的添加量0.15%。采用0.2%
玫瑰苹果醋是把玫瑰和苹果混合发酵而成的酸味饮品，不仅十分好喝还有诸多功效，算得上是一种美味、功效双在线的饮品。那么玫瑰苹果醋到底有哪些好处呢?玫瑰苹果醋的做法是什么?
玫瑰苹果醋的功效：
2、美容塑体。苹果醋有助于消化，可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，使身体有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等，故能控制和调节体重，在对身体有利的情况下进行塑身，在两周内就会起到明显的效果。
玫瑰苹果醋的做法：
2. 容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码。
4. 在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时即可饮用。
喝牛奶每天都把牛奶、酸奶或是奶酪当成必吃食物的人，他们的血压会比其他人下降4%左右，要知道血压越高，破坏血管的能力就会越强，罹患病的风险也就会越高。而且低脂的乳制品是好的选择，因为其包含的“坏脂肪”更少。
每天在你的食物里来一点深色的酱油，可以帮你抵抗由吸烟、肥胖或糖尿病而产生的损害的物质。但酱油通常含有大量盐分，会导致血压升高。购买时可以检查标签，挑选盐含量较低的。
黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。
黄豆：降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。
木耳：抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。
农夫山泉的水分为饮用天然水、矿泉水以及山泉水，都可以烧开喝，但不建议烧开饮用，因为农夫山泉包装饮用水中含有多种人体所需的矿物质，而矿物质在常温下有一定硬度，会呈现离子状态，很容易被人体所吸收。如果煮沸，里面的钙、镁会与碳酸钙生成水垢并析出，就可能会造成矿物质丢失，影响口感。
1、属于天然弱碱性的饮用水，含有一定量的矿物元素，如钾、钙、偏硅酸等10多种矿物质，能给人体补充多种微量元素，满足人体对营养的需求。