稀释:将一定量的浓缩果汁用蒸馏水稀释至需要倍数。
成分调整:果汁成分调整主要是据和酸的调整]，砂糖和稳定剂混匀后，加入75℃左右的热水溶解并加热搅伴至呈透明状无颗粒液状体系。
杀菌:在95℃条件下维持15s--30s。
灌装封口:当杀菌后的产品温度降到70℃-80℃时，在无菌条件下装入干净并消毒的瓶罐中封盖。
倒瓶二次杀菌:将饮料瓶倒置保持5min。
冷却:用冷水迅速冷却或在空气中冷却饮料产品至室温。
重量轻(平均单果重仅为0.177g).可食部分占92%以上.甜酸、微涩、香气浓郁营养物质含量丰富。其中可溶性固形物占9.7%。总酸占0.46%，果胶占1.7%和单宁占0. 72%;含有8种维生素以Vc(36. 32mg/100g).VE(3.19mg/100g).胆碱(53. 29mg/ 1 OOg干基)和胡萝卜素(2.94mg/1Mg)含量较高;含有18种常量元素及微量元素;氨基酸种类齐全(18种).且含量高;抗衰老作用的活性物质一超氧化物歧化酶(SOD)活力高.
膜分离技术原理：
现已证实:魔芋精粉能治疗糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化、习惯性便秘和具有减肥作用。日本多年研究认为.魔芋是一种理想的减肥、保健和抗癌食品。
选用DK纳滤膜对某染料厂提供的活性蓝染料溶液进行纳滤脱盐精制研究。实验结果表明:选择操作压力1.0MPa,搅拌转速300r・min-1 的操作条件,对活性蓝染料的纳滤分离效果最好。经过预浓缩-连续恒容渗滤-后浓缩组合过程操作。将染料溶液浓缩2倍,染料纯度从71.4%提高至99%以上,提高了活性蓝染料的产品质量,降低了后续喷雾干燥的能耗。
口、具有保健作用的红子、魔芋复合果汁颗粒饮料。现将加工工艺介绍如下:
金银花又名忍冬或双花，其提取液具有清热解毒、通经活络、调节免疫，广谱抗菌及抗病毒等功效，还具有延缓衰老、改善微循环、清除过氧化脂质沉积、促进新陈代谢和润肤祛斑的功效，被称为“中药抗生素”、“绿色抗菌素”等。金银花的主要成分是绿原酸，异绿原酸，还有少量的挥发油及一些其他成分。
（1）过滤孔径分布广。
红子原果汁制取
离的，具体特点如下：
选果：红子果实小。采收时易混入一些细枝叶.应采用风力选果法来除去细枝叶、腐烂果及千缩果等杂质和不适宜加工的坏果。
1、常温浓缩，无相变、质变，不破坏有效成分、热敏性成分，能耗低；
破碎、取汁、筛滤：将洗净沥干水分的红子果实破碎成2一3mm的果块.榨出25%左右的汁液后。向果渣中加入40℃左右的水(用量1:1).并加入0.2%果胶酶搅匀浸渍6h后榨汁将两次浸汁混合通过100目筛网过滤。也可采用文献介绍的连续逆流浸提法提取红子果实汁液.
1、先进的纳米技术材料，膜孔径1000Da-50nm，对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底，滤液澄清透光度高，久置不反浑，无“二次沉淀”产生；2、料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞；3、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响酒体风味；4、先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单；
除涩、精滤、脱气：红子果实取得的汁液中含有较高的单宁类物质.涩味重.必须将单宁除去.采用定量加入明胶或鱼胶、千酪素等蛋白物质形成明胶单宁酸盐的络合物.随着络合物的下沉果汁中的悬浮颗粒被缠绕而随之沉淀.明胶溶液加入后应在15℃环境下静置24h.再取出上清液用硅藻土过滤机精滤可得到除去涩味的澄清透明的红子果汁.过滤后的汁液立即用脱气机在真空度以下进行脱气.排出果汁中的空气以避免果汁中Vc氧化和色泽、风味的劣变。脱气后的红子果汁立即进入后续工艺.
“”膜分离设备优势：
称取魔芋精粉.按1:30加水溶胀.加水后立即搅手半使精粉颗粒互不粘接当精粉颗粒吸水下沉
必须使用干燥饱和的蒸汽
调配
膜分离实验结果
调配方法
1、能耗低于蒸发。
灌装、封盖、杀菌、冷却
5. 设备占地小，自动化控制，操作简单易控；
保健酒是以白酒或黄酒为酒基，添加一些中药材，通过发酵、浸泡或药液与酒勾兑生产的具有保健功效的酒。由于中药提取液成分较复杂，不仅含有引起失光的纳米级胶体物质，还含有能与黄酒中带电荷的焦糖色、蛋白质等起发生反应的物质，反应生成一些新的聚合物，导致酒体的混浊沉淀现象。